Pipsqueak Bagels
Portland Abierto 11 de abril de 2026
Bagels neoyorquinos, densos y masticables, en SE Gladstone
Ve temprano. Pipsqueak Bagels suele agotarse antes del mediodía, y cuando se acaban los everything bagels, no hay más. Se hierven y se hornean al estilo neoyorquino: densos y masticables, no los blandos y esponjosos que se ven por el Pacífico Noroeste.
La fundadora Madilyn Gibbons se ganó seguidores vendiendo bagels por todo Portland antes de abrir este local. Empieza con un everything bagel clásico con queso crema, la forma más simple de juzgar una bagelería.
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