Trini Vybez
Washington, D.C. Abierto octubre de 2024
Un food truck de 2020 se convierte en local trinitense
Natalia Kalloo empezó Trini Vybez como food truck en 2020 y se mudó a un local fijo en la 10th Street NE cuatro años después. Roti en bandeja, doubles, carnes guisadas, una cocina que viene directa de Puerto España.
Si nunca has probado comida trinitense, los doubles son lo primero que hay que pedir. Son dos piezas de bara frita con garbanzos al curry en medio, y cuestan menos que un café en el centro.
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