M Kitchen
Da Nang Abierto 2025
Res a la parrilla de carbón, a la vista en Phan Tôn
La carne chisporrotea justo frente a ti. En M Kitchen asan res sobre carbón en la propia mesa y mantienen el menú corto: un puñado de cortes preparados al momento, servidos con hierbas, papel de arroz y un platito de sal para mojar en vez de los acompañamientos típicos de un steakhouse.
El local parece más una parrilla de Seúl que un quán vietnamita, sobrio y moderno, con espacio para menos de cuarenta comensales. Phan Tôn se ha convertido en una de las calles más animadas para comer en An Thượng, y este es uno de sus llegados más recientes.
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