Sea Stars

Ha Long Abierto 29 de abril de 2025

Arañas de cristal arriba, rollitos de calamar en el plato

Olvida la imagen del típico buffet de hotel. Sea Stars está bajo arañas de cristal y pan de oro en el Radisson Blu, pero la cocina vuelve una y otra vez a Quang Ninh: rollitos de salchicha de calamar hechos a mano, fideos regionales, pho, en vez de conformarse con lo internacional de siempre.

El hotel puso a Radisson en la costa vietnamita declarada patrimonio de la UNESCO, y el restaurante hace lo mismo a nivel de mesa. Aquí el acabado de cinco estrellas se da por hecho. La carta sigue señalando directo hacia la bahía tras la ventana.

Radisson Blu Hotel, Ha Long Bay, Lô N8-1/47 Cái Dăm, Bãi Cháy © OpenStreetMap

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