Sea Stars
Ha Long Ouvert 29 avril 2025
Lustres en hauteur, rouleaux de calamar dans l'assiette
Oubliez l'image du buffet d'hôtel générique. Sea Stars trône sous des lustres en cristal et des dorures au Radisson Blu, mais la cuisine revient sans cesse à Quang Ninh : rouleaux de saucisse de calamar faits main, nouilles régionales, pho, plutôt que de se contenter d'une carte internationale par défaut.
L'hôtel a installé Radisson sur le littoral vietnamien classé à l'UNESCO, et le restaurant joue le même rôle à table. Le raffinement cinq étoiles va de soi ici. La carte pointe toujours droit vers la baie derrière la fenêtre.
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Merci, on regarde ça.