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10 fotos

Oku

★ 4.8 · 77 reseñas Phu Quoc Abierto noviembre de 2024

Dos noches japonesas-francesas en Regent Phu Quoc: barra de sushi y salón de wagyu

Sushi en la barra o wagyu japonés en el salón: el chef Andy Huynh divide el comedor de Oku en dos experiencias muy distintas. Es el primer concepto de alta cocina japonesa del resort desde que Regent Phu Quoc abrió en 2022.

La verdadera razón para revisar el calendario es Taste Studio, una residencia rotativa que trae cocineros de restaurantes recomendados por Michelin en el extranjero para tandas cortas de varias noches. Abre seis noches por semana también a comensales externos.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Stern Huang 65 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026

    Gran servicio y un Omakase sabroso, servido por el chef Ngan y su equipo. Aunque me hubiera gustado ver algo más de marisco, ya que de las tres piezas de sushi eran toro, wagyu y camarón, solo dos venían del mar. La tarta, la foto polaroid y la carta escrita a mano por nuestra ocasión especial hicieron que la experiencia fuera realmente memorable.

  • TUAN ANH BUI 66 reseñas · Local Guide · traducido 17 de marzo de 2026

    Relación calidad precio 8/10. Extremadamente caro, pero justificado para ocasiones especiales. El diseño interior es impresionante, con una estética Art Déco que logra sentirse a la vez opulenta e íntima. El restaurante se especializa en fusión franco japonesa, ejecutada con precisión. Básicamente tienes dos caminos. Calidad de la comida 10/10. Ingredientes de primer nivel mundial, ejecución impecable.

  • Gábor Hegyi 48 reseñas · Local Guide · traducido 11 de febrero de 2026

    Elegimos el menú de 6 platos con maridaje de vinos. Los platos eran muy limpios y frescos. El chef fue muy amable y agradable. Los vinos estaban deliciosos y hubo una sorpresa, porque soy húngaro, y de postre nos sirvieron vino Tokaji. Siento pena por los huéspedes que no saben apreciar las cosas buenas, porque aquí no encontrarás otra cosa.

  • Leia Mai 9 reseñas · Local Guide · traducido 11 de noviembre de 2025

    Sin duda le daría 5 estrellas al servicio, el personal fue cálido y atento. El detalle del regalo especial y la foto impresa fue un gesto muy considerado. Sin embargo, creo que esos gestos ya están reflejados en el cargo por servicio bastante alto que cobra el resort. En cuanto a la experiencia del Omakase en sí, le daría unas 4 estrellas en general. Comparto esto para que cualquiera que, como yo, visite Oku por primera vez, pueda tener una perspectiva más equilibrada. Hubo 6 platos más un amuse-bouche. Los platos estaban bien presentados y eran agradables de comer, pero no especialmente destacables, nada que de verdad me sorprendiera o me dejara con la boca abierta. Lo más destacado fueron las ostras japonesas y el postre, ambos muy bien logrados. Un aspecto que se podría mejorar es la presentación y las historias del chef. Para un Omakase (que, por definición, es "un menú de confianza, dejado a la inspiración del chef") esperaba más contexto sobre el significado, la técnica o la inspiración detrás de cada plato. Faltó esa conexión. En general, Oku ofrece un ambiente refinado y un gran servicio, pero para estar realmente a la altura del espíritu del Omakase y de la marca de Regent tal como se anuncia, el relato culinario podría profundizarse más para crear una experiencia más memorable y con más significado.

  • KwangBok LEE 3 reseñas · traducido 7 de noviembre de 2025

    Antes de nada, la comida aquí fue realmente excelente. El postre final, en particular, tenía un sabor que de verdad nos levantó el ánimo. También nos impresionó mucho la amabilidad y la atención tan cuidada del personal. Gracias a eso, lo pasamos genial.

Bãi Trường, Phú Quốc, An Giang 92509, VietnamAbrir en Google Maps
Japonesa · Sushi · Alta cocina · Comer en la barra · FusiónCocina y estilo
$$$-$$$$Rango de precios · ₫1,000,000+
phuquoc.regenthotels.comSitio web +84 297 388 0000Teléfono Reservar mesa

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