Alquimia

Z Zé Luanda 13 avis · traduit 21 juin 2026

La cuisine était bonne. Les cocktails, non. J'ai eu un souci avec mon cocktail, mais heureusement ils l'ont réglé, ce que j'ai apprécié.

I Irinela Inácia 1 avis · traduit 18 décembre 2025

Des entrées au dessert, la cuisine était absolument exceptionnelle, riche, bien exécutée et vraiment mémorable. Le personnel était attentif et toujours prêt à aider sans être envahissant. La carte des vins est correcte, mais honnêtement, c'est la cuisine qui vole toute la vedette. Ajoutez à ça une super ambiance, et l'expérience est complète. Le seul bémol c'est le parking, qui peut être peu pratique. À part ça, vraiment aucune plainte.

V Vanda de Oliveira 98 avis · Local Guide · traduit 7 décembre 2025

L'espace du restaurant et la déco sont magnifiques. La cuisine était excellente, on y est allés un dimanche midi, c'était plutôt calme, on a essayé le Cozido à Portuguesa et l'entrecôte, les deux délicieux. Le service était correct, le personnel était attentif mais pas tout à fait au niveau d'un restaurant gastronomique. Ils ont une carte des vins correcte, mais c'est dommage qu'ils n'aient qu'une seule option de vin au verre.

V victoria r 123 avis · Local Guide · traduit 28 juillet 2025

Un bel endroit à Luanda. Jolie déco. Bonne cuisine. (Le poulpe était un peu trop cuit mais en général la cuisine est bonne ici, le tartare de thon est bon, la morue est bonne). Cher pour Luanda par contre. Mais magnifique.

A Ai Kyen Goh 253 avis · Local Guide · traduit 11 novembre 2024

Alquimia est un nouveau concept qui vise à offrir une expérience gastronomique raffinée. On est repartis de l'endroit avec des sentiments mitigés : - Service : rien à redire sur la disponibilité des serveurs (pas de souci, il y en a plein :-)) mais ça ne reflète pas le travail d'un établissement gastronomique. Par exemple, en commandant un vin rouge, le verre a été servi sans qu'on nous propose de le goûter d'abord. - Le pain du couvert était sec, avec de tout petits morceaux de beurre / sauce. Décevant. - Les entrées qu'on a commandées étaient le point fort (un tartare de thon et des gambas). Léger, bonne portion et assaisonnement excellent. - Le plat principal était inégal. Le chateaubriand n'était pas de grande qualité. À 50 000 kz, on attend une viande haut de gamme. On a dû le faire refaire parce qu'il était simplement trop dur à mâcher. Le bacalhau était correct, sans plus. - Le dessert proposait les classiques de Luanda : petit gâteau et rabanadas. Tout correct, là aussi sans effet wow. L'espace pour s'asseoir (en partie intérieur et en partie extérieur) est bien aménagé, avec beaucoup de fenêtres qui donnent une impression d'espace.