José Balcarce Bistró

T The London Guru 669 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2026

José Balcarce à Salta propose dans l'ensemble une bonne cuisine et un bon service. Le personnel était attentionné et l'expérience agréable. Le plat de viande était décevant, avec de gros morceaux de gras caoutchouteux difficiles à apprécier, et j'ai fini par en laisser la plus grande partie. Le reste de la cuisine était bon par contre, et la carte des vins était solide aussi. Un bon endroit dans l'ensemble, avec une marge de progression sur certains plats.

R Ruzanna Mohd Khalid 16 avis · Local Guide · traduit 16 octobre 2024

Super bon repas. Ils n'avaient pas de ceviche quand on en a demandé. Mais le T-bone et le poulet étaient top. Le dessert merengue de frutilla était délicieux.

K KK 18 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2024

L'équipe est très sympa et certains parlent bien anglais, ce qui est un plus pour les touristes. J'ai trouvé la cuisine correcte : le carpaccio de lama manquait de goût, et les pâtes farcies aux champignons, à l'inverse, en faisaient trop sur une seule assiette et étaient un peu trop salées. Ils ont une belle sélection de vins au verre. S'ils travaillaient un peu plus la cuisine, ce serait un bien meilleur restaurant.

R Rachel Bossano 70 avis · Local Guide · traduit 17 octobre 2023

Quel bon repas on a fait dans ce petit endroit tout mignon :) On a partagé la burrata, super savoureuse, un vrai incontournable si vous aimez le fromage. Pour les plats principaux, c'était la truite fraîche, et moi j'avais pris le prime rib, cuit à la perfection. Savoureux et une bonne portion, aussi un must pour les amateurs de viande. On n'a pas pris de dessert, mais je suis sûr qu'ils étaient très bons. Le service était tellement bon et attentionné dès qu'on mettait un pied dans la porte, ça change vraiment tout ;) Si vous passez près de Salta, allez absolument essayer cet endroit, vous ne le regretterez pas !

G Georgina Raymond 42 avis · Local Guide · traduit 13 août 2023

Vraiment, vraiment bon steak ! J'ai pris le flat iron steak, la sauce aux champignons était parfaite, le steak cuit exactement comme demandé (comme toujours en Argentine, c'est toujours un peu moins cuit que ce qu'on a l'habitude de faire, et certaines parties plus épaisses étaient encore moins cuites), le steak avait bien reposé et les pommes de terre qui l'accompagnaient étaient délicieuses et bien aillées. Le prix était correct vu la qualité de la cuisine. On a aussi eu une petite « entrée » offerte (en photo), une petite soupe de potiron, du pain de maïs, des haricots. L'anglais des serveurs était très bon et ils étaient tous super sympas. Vivement recommandé.