Pizzoteca

W Wesley Tudor Vasile 189 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

Entrés sans réservation un vendredi soir. Une super option pour le dîner. La cuisine était absolument délicieuse et servie rapidement. J'ai adoré rencontrer les 2 personnes derrière le comptoir. Super sympas, elles nous ont même expliqué leur style. Je peux vraiment recommander cette pizzeria originale pour tous les repas. Ils font même du traiteur, ce qui est super cool. Bien tarifé et parfait à partager. On a aussi suivi leur conseil et pris un de leurs tiramisus. Honnêtement, je l'ai trouvé sacrément délicieux. Un lieu super sympa.

L Lynn 179 avis · Local Guide · traduit 19 mai 2026

[3,5⭐ mais arrondi à la baisse car, dans l'ensemble, l'expérience et la cuisine étaient juste correctes] On s'est arrêtés chez Pizzoteca In Teglia pour leur offre du jeudi soir, pizza romaine à volonté à 35$. La réservation est définitivement recommandée. Le fonctionnement est assez simple : une fois installés, on va au comptoir quand on est prêt à payer et à commander le festin à volonté. Ils encouragent à prendre des boissons, avec l'eau en bouteille à 5$ et les sodas à partir de 6$, même si l'eau du robinet gratuite est disponible sur demande. Ils demandent les allergies, puis on s'installe et on attend l'arrivée des pizzas. Je recommande de dire tôt au personnel vos préférences de saveurs, sinon ils choisissent pour vous. Voici ce que j'ai essayé : 🍆 Aubergine pesto basilic : sauce tomate, fines tranches d'aubergine, pesto basilic et fromage râpé. 🍍 Jambon ananas : sauce blanche, rondelles d'ananas, jambon et herbes. Facilement ma part préférée de la soirée. 🥓 Salami : base fine à la sauce, fromage fondu, salami croustillant et fromage râpé en plus sur le dessus. 🍖 Boulettes de viande : base très fine à la sauce tomate, quatre boulettes, fromage râpé et petites touches de pesto. Cette part était clairement plus grande que les autres. De mémoire, les parts coûtent normalement entre 11,90$ et 13,90$ chacune, donc les commander séparément aurait coûté plus de 40$. Techniquement j'en ai donc eu pour mon argent même si je n'ai réussi à finir que quelques parts. La pizza était correcte chaude, mais refroidissait très vite. Une fois refroidie, la base devenait sèche et dure sur les bords. Je ne sais pas si c'est dû au réchauffage ou juste au style de la pâte, mais j'ai remarqué beaucoup de « croûtes » pas finies qui repartaient en cuisine. Une chose à noter : on ne peut pas faire moitié-moitié sur les saveurs. On reçoit des parts entières coupées en deux, ce qui n'est pas idéal si on veut essayer différentes pizzas, même si je comprends pourquoi ils fonctionnent ainsi. Le personnel était très sympathique dans l'ensemble, mais une fois le restaurant plein, l'attente entre les parts est devenue assez longue. À un moment, j'ai attendu près de 20 minutes entre deux services, ce qui explique peut-être aussi la limite de 2 heures par table. Je m'attendais aussi à voir des plateaux de pizza circuler dans tout le restaurant, mais ce n'est pas vraiment comme ça que ça fonctionne. Soit on demande sa prochaine part, soit on attend que le personnel vienne vérifier. J'ai apprécié qu'on propose des boîtes à emporter pour les restes. Le concept à volonté est, je crois, encore assez récent, donc certains problèmes (notamment les temps d'attente et la texture de la pizza) sont peut-être juste des défauts de jeunesse. Je suis optimiste que ça va s'améliorer avec le temps. Quelques petites suggestions : • Une fontaine à eau en libre-service aiderait à réduire la charge de travail du personnel pendant les périodes chargées. • Permettre aux clients de choisir de vraies demi-parts plutôt que des parts entières coupées en deux faciliterait l'essai de plus de saveurs. • Avoir du personnel qui circule parfois avec des plateaux de pizza rendrait aussi l'expérience plus dynamique et efficace. Tout ça n'est que mon avis, bien sûr.

M Mitch Hills 16 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

J'ADORE cet endroit. Une pizza délicieuse avec des garnitures très généreuses et un service sympathique. Anna est adorable et serviable. Il y a aussi des options vegan, ce qui peut être difficile à trouver. On l'a essayé une fois et on est revenus le lendemain pour en reprendre 😂 Comparé à d'autres pizzerias de Newstead, c'est aussi assez raisonnable. Je recommande !

M Morgan Stewart 101 avis · Local Guide · traduit 27 avril 2026

Venus en petit groupe le week-end, et on a été impressionnés par la qualité de la cuisine et du service. Une des meilleures pizzerias du coin. On reviendra sans aucun doute !

F FRANCESCO MAGNANI 4 avis · traduit 23 avril 2026

La meilleure « pizza al trancio » (pizza au carré) de Brisbane jusqu'ici. On se sent en 🇮🇹