Suze
★ 4.6 · 184 avis Melbourne Ouvert 2025
Bar à vin de quartier qui cuisine comme un resto
Suze a l'air d'un simple bar à vin de coin de rue, mais c'est la cuisine qui justifie le détour. Broadsheet l'a classé parmi les meilleurs nouveaux restaurants de l'année, pas parmi les bars, ce qui en dit long sur les priorités des cuisiniers.
La carte penche français, les assiettes sont petites mais généreuses. Le coin est résidentiel, sans passage, et les habitués tiennent à le garder ainsi. Mieux vaut réserver en semaine.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Tina Haynes 38 avis · Local Guide · traduit 5 août 2026
On rentre juste d'une magnifique soirée chez Suze. On a pris le menu du chef à 90 $ pour simplifier et s'amuser à notre table de 4. Très savoureux et très généreux. Une ambiance cosy, presque complet un mercredi soir, mais on peut discuter et l'acoustique est top. Une super équipe avec des serveurs adorables et une jeune équipe de cuisine calme qui enchaîne les plats formidables. On reviendra ⚡
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Miranda P 149 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026
Menu qui change, vraiment adapté pour une grossesse ! Belle sélection de boissons sans alcool aussi. Les pâtes à l'artichaut étaient un point fort. Super service et bonne ambiance.
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Catherine Johnston 81 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026
J'ai mangé en solo chez Suze, et quel plaisir de regarder le personnel évoluer et interagir avec les clients et entre eux. J'ai eu l'impression d'avoir reçu une attention particulière en raison de mon statut de dîneur solo, ce que j'ai apprécié. Le personnel connaissait bien la carte et partageait ouvertement ses recommandations. J'ai apprécié le ceviche, le parfait (mon préféré) et le plat du jour, le canard. J'aurais aimé prendre aussi des pâtes, elles avaient l'air incroyables, mais mon estomac avait déjà du mal à suivre. L'accord mets-vins était parfait, et j'ai apprécié les demi-verres pour avoir un verre frais à chaque plat. L'ambiance est propice à un date et parfaitement dans l'esprit de Fitzroy. Un vrai plaisir, et j'aimerais être du quartier pour pouvoir y retourner vite, sans attendre. C'était plutôt cher, mais je ne me suis pas privé sur le vin. Toute l'expérience valait chaque centime. Je recommande vraiment Suze pour un date ou un petit groupe... ou, si ça vous tente, un date en solo !
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Victoria Hargreaves 2 avis · traduit 9 juin 2026
C'est notre deuxième visite chez Suze, et c'était tout aussi agréable que la première. Cette fois, on s'est installés à l'étage, même si je préfère personnellement l'espace du bas, un peu plus calme. L'avantage d'être à l'étage, cependant, c'est de pouvoir regarder les chefs en action au passe. Mon mari, fan de martini, a déclaré que les deux qu'il a pris étaient particulièrement délicieux, tandis que moi, j'ai apprécié de pouvoir commander l'un de mes préférés, le Lillet Rose, en apéritif. Pas donné, mais une bonne partie de notre addition venait des boissons et du vin. Je recommande vivement.
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Sophia Kent 16 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
Déjeuner fantastique. On était un groupe de cinq pour un long déjeuner, et Suze a offert une expérience 10/10. Cuisine, vin, service et ambiance étaient parfaits. On a apprécié d'être dans un endroit qui ne nous pressait pas pendant le repas et qui réfléchissait vraiment à la composition de notre commande pour optimiser l'expérience. Les cocktails étaient aussi dans une classe à part. On reviendra sans aucun doute.
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Merci !
Merci, on regarde ça.







