Grazie Roma
★ 4.2 · 51 avis Graz Ouvert 2 juin 2026
Pizza à la romaine à l'Hotel Daniel, juste en face de la gare centrale de Graz
Grazie Roma a ouvert le 2 juin 2026 dans l'Hotel Daniel, juste à côté de la Hauptbahnhof de Graz. Astrid et Florian Weitzer ont conçu l'endroit comme un hommage à Rome précisément : une pizza fine et croustillante à la romaine, plutôt que la pâte plus épaisse à la napolitaine qu'on trouve plus souvent en Autriche. En cuisine, ils ont fait appel à Maria Fuchs, l'une des figures marquantes de la scène pizza autrichienne.
La pâte, la farine et les garnitures viennent de fournisseurs autour de Rome, avec en plus des pâtes et un bar à espresso pensé comme un comptoir italien. Installez-vous juste avant de prendre votre train, et vous oublierez presque que l'endroit sert aussi d'étape de passage.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Stephen Chang 7 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026
Service super sympa, pizzas et pâtes délicieuses. Super patio extérieur.
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Eric Klemm 7 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026
Une bonne surprise dans la scène culinaire autour de la gare centrale de Graz. Dans l'ambiance stylée des années 50/60, j'ai savouré une excellente Pizza Prosciutto Cotto. La pâte était joliment fine et cuite jusqu'à être croustillante, avec un bord étroit, comme il se doit pour une pizza romaine. L'Insalata Mista était croquante et colorée. En ce moment, une entrée ou un dessert est compris dans le prix du plat principal, tout comme l'Espresso Banco. Le repas a été servi par un personnel très aimable et attentionné. La terrasse offre beaucoup d'ombre, et l'espace devant a été agrémenté de pins et de transats. Comme dit, l'intérieur est décoré avec goût dans le style des années 50/60. Un jukebox propose un large choix de pop italienne. Le fait que l'Italie se soit rapprochée de Graz grâce au tunnel de la Koralm se retrouve dans ce restaurant. 👍👍
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Peter Oswald 32 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2026
Un goût d'Italie à Graz ? On le trouve maintenant chez Grazie Roma ! Ici, on dit adieu à la pizza napolitaine et on voyage directement à Rome : fine, croustillante et généreusement garnie. L'ambiance stylée fait de ce repas un vrai plaisir : les salles sont décorées avec amour et une touche de nostalgie, ce qui crée une atmosphère vraiment spéciale. Et cette atmosphère est aussi parfaite que le tiramisu, pour moi le meilleur de la ville. Si je devais trouver à redire (ou est-ce aussi un goût d'Italie ?), ce serait au service : parfois on mentionne le menu du midi, parfois non. J'apprécierais un peu plus de cohérence sur ce point. Mais dans l'ensemble, je suis toujours ravie de vivre un goût d'Italie à Graz. À goûter absolument : le maritozzo et les pâtes ! 🍝
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swan cooper 8 avis · traduit 17 juin 2026
Mille Grazie à GrazieRoma pour avoir ENFIN apporté une vraie pizza à Graz. J'ai adoré la Marinara aux sardines, sans lactose et à la pâte super fine. Je reviendrai bientôt !
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Marina Fuersatz 43 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026
Je dois dire que nous avons été extrêmement satisfaits. Mon fils a dit que c'était la meilleure pizza de tous les temps ! Le personnel était si sympa, et je reviendrai sans hésiter quand je veux ! 🥰🥰🥰🥰
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.