Carlos Restaurant

Speightstown Ouvert Date d'ouverture inconnue

Petit-déjeuner bajan dès 6h sur Chapel Street

Carlos sert une carte de petit-déjeuner bajan classique dès 6h : poulet frit et cuit au four, légumes verts assaisonnés, salt fish bake, foies de poulet frits avec sauce douce et pimentée. Les habitués arrivent assez tôt pour que les meilleurs plats soient épuisés vers la mi-matinée.

C'est une petite salle sans fioritures, plus proche d'une cuisine de quartier que d'un restaurant conçu pour les touristes. Un vrai petit-déjeuner bajan cuisiné frais et servi vite est tout l'attrait, dans une ville où la plupart des autres cuisines n'ouvrent que vers l'heure du déjeuner.

Chapel Street, Speightstown, St. Peter © OpenStreetMap

Donner un avis