A Puro Fuego

Sucre Ouvert 29 décembre 2024

Grill qui n'ouvre que le week-end, face à la Plazuela Bolivia Libre

Le nom signifie "pur feu", et la carte tient parole. Uniquement de la parrilla, rien qui passe par une plaque de cuisson, juste en face de la Plazuela Bolivia Libre, sur la Calle Gaspar de las Cuevas.

Le grill ne s'allume que du vendredi au dimanche soir. C'est une adresse pour une sortie qu'on planifie, pas pour un dîner improvisé en semaine. Tenu en famille, avec des prix pensés pour y revenir souvent plutôt que pour une seule grande occasion. Il a comblé un vrai manque de viande grillée simple dans ce quartier de Sucre.

Calle Gaspar de las Cuevas 13, frente a la Plazuela Bolivia Libre, Sucre © OpenStreetMap

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