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Bal.Clan

★ 3.9 · 86 avis Rio de Janeiro Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Des chefs de haute cuisine derrière un comptoir à burgers du centre commercial

Deux chefs qui servaient autrefois sur nappes blanches tiennent désormais un comptoir au quatrième étage du Shopping Leblon. Pas de carte pour s'installer, juste une courte liste et une file qui avance vite.

C'est la meilleure table de ce centre commercial, sans conteste. Comptez dix minutes d'attente au déjeuner, vingt le samedi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Giovanna Ottoni 311 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

    Je n'en revenais pas de voir une note de moins de 4 sur Google Maps. La viande était absolument fantastique !!! D'habitude je ne mange pas juste du pain, de la viande et du fromage, mais c'est tellement bien fait, cuit à la perfection, avec un assaisonnement si fantastique que ça n'a besoin de rien d'autre. Leur cheddar est aussi d'un autre niveau, ils le font fondre à la poêle avant, ce qui donne un résultat très différent. On peut choisir entre la cuisson préférée de la maison et le bien cuit, et Bal.Clan prévient que la cuisson préférée de la maison est plutôt saignante. Allez-y sans hésiter.

  • S June 55 avis · Local Guide · traduit 26 juin 2026

    C'est la deuxième fois que je prends le smash burger et qu'il est servi froid, on dirait que la cuisine est préparée à l'avance et réchauffée, pas grillée fraîche.

  • Karen Priscila Oliveira Lima 210 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

    Je n'ai pas encore eu l'occasion de visiter l'adresse principale de Clan, mais celle-ci, au centre commercial Leblon, semblait correcte. On est arrivés juste après l'ouverture, donc on n'a pas eu le problème des retards mentionné dans d'autres avis. Le burger est savoureux, mais presque cru. Pour ceux qui apprécient une viande très saignante. On a essayé le smash burger ainsi que le maïs grillé, qui est délicieux. J'ai trouvé le burger trop petit pour le prix. Le burger de mon fils aurait dû venir avec du bacon, ce n'était pas le cas, et il ne me l'a dit que quand il avait presque fini son sandwich, donc je n'ai pas fait de réclamation. C'est un environnement de centre commercial, on récupère sa commande et on mange dans l'espace restauration. J'ai aimé, mais je ne sais pas si ça justifie tout ce buzz.

  • borene 35 avis · Local Guide · traduit 23 mars 2026

    J'ai pris le combo burger classique avec frites et une salade en plus. Le burger n'avait rien de spécial, les frites étaient croustillantes et savoureuses. Les portions étaient bonnes. Attention si vous le commandez à point, car le restaurant le sert plutôt saignant.

  • Mijael Feldman 211 avis · Local Guide · traduit 31 octobre 2025

    Le grand burger de 180 grammes est bon. C'est leur plat signature, celui qui les a rendus célèbres. On en a commandé six, tous cuits selon leur fameuse texture mi-saignante et juteuse. L'un est arrivé sec, donc on a dû le renvoyer. Les frites sont délicieuses, pleines de goût avec un assaisonnement façon paprika très savoureux. Le burger en lui-même est une honte. Horrible, pire que McDonald's. Viande sèche, sans croûte, complètement sans goût. Chargé de moutarde qui écrase toute saveur. Absolument pas recommandé. La patate douce est bonne, mais ils ne nous ont donné qu'une demi-portion. Les photos du menu montrent une demi-patate douce, mais on n'en a eu qu'un quart. Le service est épouvantable. Je n'y retournerais pas, sauf pour le grand burger.

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