ÉNYA Atelier
★ 4.6 · 137 avis Plovdiv Ouvert avril 2026
Herbes et fleurs sauvages glissées dans les desserts
Pas de carte fixe ici. ÉNYA compose ses desserts selon la saison : herbes sauvages, fleurs et sirops de fruits cueillis qui changent de semaine en semaine, sur la rue Otets Paisiy déjà saturée de cafés.
Le nom renvoie à Enyovden, la fête bulgare du solstice d'été liée à la cueillette des herbes, un esprit qu'on retrouve dans un petit-déjeuner tardif à base de produits laitiers fermentés garnis de ce qui vient d'être cueilli. La salle est petite, avec juste quelques tables : venez plutôt en semaine le matin, avant l'afflux du soir.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Nikol Hristova 435 avis · Local Guide · traduit 29 juin 2026
Desserts absolument incroyables ! Je recommande fortement le dessert à la rose bulgare. Il y a beaucoup de places assises. On peut aussi commander des plats salés. Je n'ai juste pas vraiment aimé le latte froid, il avait un goût très fade et le lait écrasait le café, comme si je buvais une tasse de lait froid. Malgré ça, les desserts sont excellents !
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Rangel Toshev 3 avis · traduit 14 juin 2026
la meilleure pâtisserie où je suis jamais allé ! Tellement délicieux !!!
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Emil Sotirov 49 avis · Local Guide · traduit 3 juin 2026
Super pâtisserie et bistro, En entrant dans l'établissement on a été immédiatement accueillis par un personnel souriant, ce qui nous a fait une très bonne impression. Le gâteau que j'ai pris est littéralement l'un des meilleurs que j'aie jamais mangés. L'endroit lui-même est très bien situé en plein cœur de Plovdiv et l'intérieur est très cosy. Je le recommande vraiment. 5 étoiles bien méritées !
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Lina Vasileva 5 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026
Les meilleurs desserts que ma famille ait jamais mangés ! Bravo au chef Georgi Boykovski et à la cheffe Maria Sbirkova ! 👏 Cuisine d'auteur, super ambiance, produits de qualité et combinaisons intéressantes qui caressent le palais. On a essayé différents desserts et le jus de pomme maison, un goût authentique et parfait ! Merci pour cette expérience ! On sera ravis de revenir !
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Daniela Nikolova 14 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
Cet endroit pourrait facilement devenir la meilleure pâtisserie de Plovdiv ! Les pâtisseries sont incroyables, on sent qu'elles sont pensées avec soin, avec des ingrédients de qualité qui garantissent un goût raffiné et délicat ! J'ai essayé plusieurs pâtisseries et quelques options du menu brunch, et tout était vraiment délicieux et magnifique !
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Merci !
Merci, on regarde ça.