The Boss Kitchen & Bar

D Debbie Bowman 25 avis · Local Guide · traduit 17 août 2026

Adresse populaire avec de belles vues. Nous sommes venus pendant les vacances d'été très chargées et avons adoré la cuisine d'inspiration locale et la pittoresque salle à l'étage. L'étage supérieur propose des banquettes confortables, et il y a aussi une option en terrasse au niveau de la rue. À noter qu'aux heures de pointe, le temps à table est strictement limité (1h15 pour les groupes de deux), et le service, très sympathique, peut parfois être un peu lent. Globalement, une très bonne expérience, mais réserver une table est vivement conseillé.

T Tanila 121 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

Nous avons fait un repas très agréable au Boss à Banff. Nous avons pris la poutine, les sliders au bison et le carpaccio de bœuf, et tout était absolument délicieux. C'était si bon qu'on a même eu envie d'en commander plus ! Le seul bémol, c'était l'attente. Il a fallu plus de 25 minutes pour que trois repas relativement petits arrivent. Le restaurant semblait peut-être en sous-effectif à ce moment-là, car il n'y avait personne en salle quand je suis allé voir où en était notre commande. Globalement, la cuisine était excellente et nous avons beaucoup aimé notre expérience. On reviendrait volontiers pour la cuisine !

J Jennifer L 258 avis · Local Guide · traduit 6 juillet 2026

Nous avons fait un très bon dîner ici. Tout était frais, bien préparé, et l'ambiance a rendu la soirée reposante. La plus grosse surprise, c'était la salade de betteraves. Elle est étonnamment devenue l'un de mes plats préférés du repas. Si bonne et aussi ÉNORME. Le saumon était bien cuit, les tacos délicieux, et la purée à tomber. Le seul plat qui n'a pas tout à fait fait mouche pour moi, c'était la trempette aux épinards. Elle aurait mérité un peu plus de fromage et de goût, il lui manquait clairement ce petit « plus ». Le service était super aussi. Notre serveur était sympathique et attentionné sans être envahissant..

P Praveen Mohanram 299 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

Nous avons fait un merveilleux déjeuner en famille au The Boss Kitchen & Bar à Banff, une expérience fantastique du début à la fin. L'accueil était chaleureux, et notre serveur a fait un excellent travail pour nous recommander des plats qui se sont révélés absolument délicieux. Nous avons commandé les ailes de poulet, la pizza au poulet BBQ, les pâtes aux crevettes et les pâtes marinara, et chaque plat était frais, savoureux et joliment préparé. Les ailes étaient parfaitement cuites, la pizza au poulet BBQ avait un bel équilibre de garnitures et une pâte croustillante, et les deux plats de pâtes étaient riches, rassasiants et pleins de saveur. La combinaison d'une super cuisine, d'un service attentionné et d'une ambiance agréable a fait de ce déjeuner en famille un moment mémorable. Nous reviendrons sans hésiter la prochaine fois que nous serons à Banff. Je recommande vivement !

M Mi Z 64 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

Les ailes de canard sont si tendres, et la peau est assez croustillante. À commander absolument ! Les ribs BBQ ne sont pas du tout secs. Très savoureux. Tous les steaks sont super aussi. Le chef sait bien traiter toutes ses viandes. Tous les légumes offerts avec chaque plat étaient absolument merveilleux. Je recommande vivement ce restaurant !