Olive Bistro

Jasper Ouvert Date d'ouverture inconnue

Un burger à l'oignon français, deux fois meilleur burger de la ville

Le burger à l'oignon français d'Olive Bistro a remporté le titre de meilleur burger au Burger Smackdown de la ville en 2025 et en 2026, préparé avec un bœuf croisé wagyu. Le chef propriétaire Darryl Huculak garde une carte resserrée et saisonnière plutôt que de courir après les tendances.

Ce bistro et lounge familial de Patricia Street sert depuis plus de dix ans une carte d'ingrédients locaux, de cocktails et de vins. C'est cette régularité qui permet à un tel titre de tenir deux années de suite.

401 Patricia St © OpenStreetMap

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