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10 photos

Espíritu

★ 4.8 · 860 avis Medellín Ouvert juin 2024

Le chef d'El Chato débarque à Medellín, au sommet d'un Novotel

La vue seule justifierait le déplacement, mais Álvaro Clavijo dirige aussi El Chato, élu meilleur restaurant d'Amérique latine. Espíritu est son premier projet hors de Bogotá, avec une cuisine centrée sur les fruits de mer et la viande rouge à base d'ingrédients colombiens.

La salle occupe 600 mètres carrés au sommet du Novotel d'El Tesoro. Ouvert tous les jours dès midi, un rythme rare pour un restaurant de chef de ce niveau à Medellín.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Kyle Thomas 11 avis · traduit 4 août 2026

    Excellente nourriture dans une ambiance relaxante, avec un super service en plus. Le poisson blanc était exceptionnel et le riz à la noix de coco avait de gros morceaux de coco frais. Tout simplement délicieux ! Notre serveur Santiago était très serviable et toujours au bon moment. Les plats sont arrivés rapidement et parfaitement cuits. Dans l'ensemble, un très bon dîner dans un cadre agréable.

  • John Leahy 22 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2026

    Un des meilleurs restaurants de Medellín. Les viandes, le service, les accompagnements, tout était incroyable à un point ridicule.

  • Katarzyna Tutak 19 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2026

    Exceptionnel ! On adore la nourriture, le vin, l'ambiance, tout ! 10/10 aussi pour le service 👌🏻 très aimable et professionnel. Un merci spécial à Jesus. Je recommande vivement ce restaurant si vous aimez une expérience haut de gamme.

  • Will McGonagill 2 avis · traduit 20 mars 2026

    On a passé un moment formidable à Espiritu. Le service était incroyable grâce à Luís et au reste de l'équipe. Luís a pris grand soin de nous, et le niveau de soin et d'expertise apporté à chaque plat est hors normes. C'est un restaurant où on ne peut vraiment pas se tromper. On a pris la salade de pastèque, le chicharrón, la salade tomate avocat, l'entrée de rosbif et le secreto de porc. En dessert, on a pris les baies d'or et la glace au fromage. Tout était unique et franchement une œuvre d'art. La nourriture était si bonne que j'ai presque oublié la vue magnifique sur la ville depuis le 21e étage. On est arrivés affamés, donc la seule photo que j'ai prise est celle du dessert, mais croyez-moi, chez Espiritu vous avez le meilleur. Cet endroit est du vrai, et je suis reconnaissant pour cette expérience. On reviendra bientôt !

  • Alexa Ponce 3 avis · traduit 7 mars 2026

    Meilleure nourriture de tous les temps ! Et notre serveur était Luis. Il faut absolument tester cet endroit

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