El Cocinero
Havana Ouvert Date d'ouverture inconnue
Dîner dans l'ancienne raffinerie d'huile d'arachide de La Havane, à côté de la FAC
La cheminée est toujours debout. La carcasse de l'usine aussi, laissée brute plutôt que maquillée en restaurant classique, dans ce qui fut la première raffinerie d'huile d'arachide de Cuba, à Vedado. El Cocinero partage le complexe avec la Fábrica de Arte Cubano, l'espace galeries et club juste à côté.
En plus de la salle principale, il y a une terrasse et un lounge, avec une cuisine cubaine contemporaine et internationale. Le week-end, la foule déborde directement des galeries de la FAC.
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