Sol y Sombra

J Jameela 2007 45 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

On y retournera, mais en commandant différemment. La caprese était malheureusement décevante, les tomates n'étaient pas assez mûres. On ne peut pas servir une caprese avec des tomates pas mûres ! On vit à Santo Domingo, donc je sais que d'excellentes tomates (en grappe, cœur de bœuf, même anciennes variétés) sont disponibles facilement et en continu. On en avait commandé deux pour la table et les deux étaient décevantes. Les crevettes et calamars frits avaient beaucoup trop de panure. Ça devait être servi avec de l'aïoli, mais on a eu de la mayonnaise toute simple. On se sentait dans un bar de quartier. Le carpaccio de thon était bon, et le rib eye était trop salé mais c'était un beau morceau de viande. Délicieux. Les boissons étaient fabuleuses. Le service était EXCEPTIONNEL. Waouh. C'est clairement un restaurant qui forme bien son personnel, mais qui embauche aussi des gens sincèrement gentils et qui AIMENT travailler là. Un vrai bol d'air après le service catastrophique d'Onno's la veille. La prochaine fois, on essaiera les pâtes et les plats de poisson.

A Alessio Brovelli 104 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

Meilleure nourriture, service et ambiance de Las Terrenas. Je recommande vraiment. Incroyable.

G Gabriele F. 8 avis · traduit 30 juin 2026

Petite pépite cachée ! Excellente nourriture, accompagnée d'un super service et d'un cadre agréable. Le filet de res a la pimenta est délicieux. Les propriétaires étaient sur place et ils sont adorables. À essayer absolument à Las Terrenas !

L Lucas R. 19 avis · Local Guide · traduit 8 mai 2026

Cet endroit est incroyable et la nourriture est tellement bonne. Le ceviche était frais et bien présenté. Le rib eye était l'un des meilleurs que j'aie mangés. Il fondait en bouche, les saveurs étaient délicieuses, et tout était de la plus haute qualité. Les pâtes étaient un parfait mélange de crevettes savoureuses, de sauce délicieuse et de burrata parfaite. Je recommande vivement à tout le monde.

L Lukas Tavarez Mendez 7 avis · traduit 26 avril 2026

Pendant notre visite à Sol y Sombra à Las Terrenas, on a vécu une expérience gastronomique vraiment exceptionnelle qui a dépassé toutes nos attentes. Dès le premier instant, on a été captivés par l'ambiance belle et stylée du lieu. L'environnement est élégant, relaxant, et en parfaite harmonie avec le cadre tropical, ce qui en fait un endroit idéal aussi bien pour une soirée romantique qu'un bon moment entre amis. Les boissons et cocktails étaient absolument remarquables : parfaitement préparés, rafraîchissants et présentés avec beaucoup d'attention aux détails. Chaque cocktail ressemblait à une petite œuvre d'art, tant au goût qu'à la présentation. La nourriture était tout aussi excellente. Chaque plat qu'on a essayé était délicieux, bien équilibré et préparé avec des ingrédients de qualité. On sent vraiment la passion pour la gastronomie à chaque bouchée. Ce qui rend cet endroit encore plus spécial, c'est l'ambiance générale : un mélange de bonne musique, d'un beau décor et d'une atmosphère accueillante qui donne envie de rester plus longtemps et de simplement profiter du moment. 👉 En résumé : Sol y Sombra est un endroit magnifique avec une cuisine excellente, des cocktails de grande qualité et une ambiance merveilleuse. Un endroit parfait pour profiter du meilleur de Las Terrenas. Vivement recommandé : une expérience inoubliable.