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10 photos

Kijá

★ 4.9 · 28 avis Santo Domingo Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Le nouveau projet du chef Javier Cabrera, dans l'ancien Nipau

Les plats arrivent ici dans des calderos en argile individuels, sans dressage classique. Le chef Javier Cabrera dirige la cuisine à l'adresse qui abritait autrefois Nipau.

L'adresse a construit son public presque uniquement par bouche à oreille et vidéos sociales, pas par la presse. Les premiers avis la citent parmi les ouvertures à concept les plus marquantes de Naco.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Emilie Grandoit 19 avis · Local Guide · traduit 26 août 2026

    On y est allés pour un anniversaire. Le service était agréable et accueillant. La cuisine était excellente ! Les saveurs étaient originales, les portions généreuses et la présentation magnifique. La déco manque un peu de chaleur, mais c'est compensé par la gentillesse du personnel. On y retournera sans aucun doute bientôt.

  • Jonathan Cordero 5 avis · traduit 28 juin 2026

    Tout simplement 10 sur 10 Tout était spectaculaire, de la cuisine au service. Le chef a eu la gentillesse de nous expliquer tout le concept du restaurant et de nous faire visiter l'ensemble des lieux (y compris les cuisines). C'est un concept qui manquait cruellement à Santo Domingo.

  • Telma 898 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026

    Une expérience de première classe : créative, délicieuse, avec un service attentionné, un espace chaleureux et plein de goût, tout était plus que parfait. Les plats étaient une symphonie de saveurs, avec une présentation impeccable et originale. Une carte des vins très étoffée, avec des prix à la hauteur de la qualité. Félicitations au chef et à toute l'équipe ! On reviendra ! Je recommande vivement !

  • Derek Fermin 59 avis · Local Guide · traduit 20 juin 2026

    Des plats excellents avec une présentation exceptionnelle. Les entrées, les tripes et les viandes étaient exquises. Le seul point à sauver, c'est la cave à vins. Il n'y a pas de carte avec les prix, et les vins ne sont pas conservés à la bonne température. Vivement recommandé, mais soyez prêts à payer un prix élevé pour des plats préparés avec une grande minutie.

  • SALVADOR VILLEGAS 389 avis · Local Guide · traduit juin 2026

    C'est une expérience culinaire. Une rencontre entre saveurs dominicaines et méditerranéennes. Cuisine haut de gamme, service haut de gamme, cadre haut de gamme

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