Milas Patrimonial

Loja Ouvert 26 juillet 2025

Cuisine lojana sous des arches de pierre coloniales

On y mange une cuisine lojana classique dans une aile restaurée de l'ancien Monasterio de las Conceptas, sous des plafonds voûtés bien plus anciens que la cuisine elle-même. Le bâtiment est partagé avec le Café Indera, juste à côté, tous deux nés d'une volonté de remettre l'architecture patrimoniale au service du quotidien.

L'adresse se trouve sur la Rocafuerte entre Olmedo et Bernardo Valdivieso, à un pâté de maisons de la place centrale de Loja. La pierre justifie déjà la visite, la cuisine donne une raison de rester.

Rocafuerte entre Olmedo y Bernardo Valdivieso © OpenStreetMap

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