Koyo

Name: Koyo
Address: Dunkri tn 8, Tallinn, Old Town, EE
Telephone: +3726188830
Price range: $$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 41 avis Tallinn Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Onze places, un chef, le premier omakase d'Estonie

Onze places au comptoir, face aux chefs, et c'est toute la salle. Le chef Hokari Kazuto compose chaque jour un menu d'environ 14 plats selon ce qui vient d'arriver, le plus frais.

Le nom désigne le changement de couleur des feuilles en automne, et le rythme suit : un service de 90 minutes pour environ 110 euros par personne. Le Guide Michelin 2026 l'a placé directement dans la sélection principale. Réservez bien à l'avance, on n'entre pas sans avoir réservé.

Bon à savoir

Eleven seats, prepaid bookings only; the omakase runs about 110 euros for a 90-minute seating.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Bitten Andreasen 24 avis · Local Guide · traduit 15 août 2026

Expérience fantastique. J'ai particulièrement aimé la dorade, l'anguille, le wagyu A5, le dessert cheesecake et le daikon mariné en alternative au gingembre, dont je ne suis pas vraiment fan, tous les restaurants de sushi devraient faire ça
Martin Nikolajev 15 avis · Local Guide · traduit 6 août 2026

L'expérience était exquise ! J'ai adoré chaque minute passée chez Koyo. On a été parmi les premiers à essayer la nouvelle expérience sushi et on en a profité à fond. L'ambiance, le service et la nourriture étaient tous d'une qualité exceptionnelle. Si ce n'est pas le meilleur, c'est en tout cas l'une des meilleures expériences restaurant à Tallinn, c'est certain. Si vous voulez quelque chose de différent, tranquille et vraiment mémorable, allez absolument chez Koyo.
Katy Pärna 20 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

Un vrai goût du Japon à Tallinn. L'expérience omakase se sent authentique, intime, et pensée avec soin du début à la fin. Chaque plat montre une technique exceptionnelle, le respect des saisons, et de l'attention aux détails, tandis que la présentation du chef apporte une touche personnelle à la soirée. L'accueil est chaleureux et sincère, ce qui rend l'expérience spéciale plutôt que formelle. Un voyage culinaire inoubliable et l'une des expériences gastronomiques les plus uniques de Tallinn.
Ralf Vinkler 2 avis · traduit 20 mai 2026

Le meilleur repas de ma vie jusqu'ici ! La nourriture est aussi fraîche et nette que possible, je n'avais jamais goûté des sushis d'un tel niveau. Le service est aussi personnel et au top. Cher mais ça vaut totalement le coup !
Joosep Nahkor 164 avis · Local Guide · traduit 25 mars 2026

Koyo avait une ambiance intime et réfléchie, un service attentionné et une nourriture absolument incroyable. Chaque plat avait quelque chose de spécial, surtout pour cette gamme de prix. Je recommande vivement un accord avec du saké pour accompagner les plats et de venir avec l'esprit ouvert puisque le concept omakase est unique par rapport aux autres endroits à Tallinn.