The Tart

Helsinki Ouvert septembre 2025

Un gastropub britannique à la touche nordique, ouvert par Aki Arjola et Tanja Löppönen

Aki Arjola et Tanja Löppönen ont ouvert The Tart sur Yrjönkatu à l'automne 2025, un restaurant-bar britannique construit autour de tartes, de pies et d'autres plats venus de tout le Commonwealth, filtrés par un approvisionnement nordique. La carte saisonnière s'appuie sur le poisson de lac et le gibier plutôt que d'importer en masse des produits de base britanniques, ce qui l'empêche de sonner comme un pastiche.

C'est une rareté à Helsinki, une cuisine véritablement à accent britannique plutôt qu'un pub servant du fish and chips comme une nouveauté, et les critiques ont particulièrement souligné la carte du déjeuner comme un excellent rapport qualité-prix pour ce qui arrive dans l'assiette.

Yrjönkatu 2, Helsinki © OpenStreetMap

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