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Corbeau Specialty Coffee Roasters

★ 5.0 · 201 avis Montpellier Ouvert 18 mai 2025

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Des grains torréfiés sur place, pas livrés déjà torréfiés

La plupart des cafés de Montpellier achètent des grains déjà torréfiés. Corbeau torréfie les siens en petites quantités, sur place, rue de la Monnaie, une démarche plus rare ici qu'on ne le croit.

Un guide café européen l'a ensuite classé parmi les neuf meilleurs cafés de spécialité de la ville. C'est la torréfaction qui justifie la place, pas seulement le service au comptoir, même s'il tient aussi la route.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Naomi Elford 5 avis · traduit 27 juin 2026

    Un café exceptionnellement bon, avec un service sympathique et rapide. Un barista très talentueux qui torréfie lui-même ses grains, au niveau des meilleurs de notre ville natale (Melbourne, Australie) !

  • Robert Kwok 171 avis · Local Guide · traduit 15 mai 2026

    J'ai pris le triple white, c'est-à-dire un triple ristretto (23 grammes de café en ratio ristretto) avec du lait. Le café n'était pas trop fort et l'équilibre avec le lait était vraiment juste. Le barista est très sympathique et serviable.

  • Ramzi Fathallah 15 avis · Local Guide · traduit 24 février 2026

    Clairement le meilleur café de Montpellier. Chaque tasse est préparée avec un souci du détail et une passion incroyables. On sent vraiment la qualité des grains et le savoir-faire du barista.

  • Daoud Yosra 75 avis · Local Guide · traduit 31 janvier 2026

    Sans conteste le meilleur café de ma vie, et j'ai goûté du café partout dans le monde. Les grains qu'il sélectionne et la façon artistique dont il les torréfie, c'est juste incroyable. C'est devenu mon rituel du dimanche, et honnêtement, j'irais n'importe quel jour où j'ai besoin d'un café.

  • Joel Stanley 11 avis · traduit 3 janvier 2026

    Adorable petit café avec un excellent expresso torréfié à la main. Le café moka était incroyable aussi, pas trop sucré, bien dominé par l'expresso, exactement comme il faut. Je pense que ce serait difficile d'être déçu ici.

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