Sauge: clear, inviting restaurant interior shot

Sauge: high quality professional food photography

Sauge: inviting and well-composed interior shot

Sauge: appetizing, high-quality food photography

Sauge: inviting and atmospheric terrace photo

Sauge: inviting and professional interior shot

10 photos

Sauge

Name: Sauge
Address: 70 Rue Desaix, 44000 Nantes, Nantes, Erdre, 44000, FR
Telephone: +33285528704
Price range: $$
Rating: 5

★ 5.0 · 141 avis Nantes Ouvert mars 2026

Itinéraire Instagram

Bistronomie rue Desaix, trois plats pour 25 euros

Une ambition de gastronomie sans l'addition qui va avec. Chez Sauge, le menu bistronomique trois plats affiche 25 euros, une vraie prise de position dans une ville où ce niveau de cuisine coûte souvent bien plus cher.

L'adresse se niche dans un tronçon résidentiel de la rue Desaix, près de l'Erdre, loin du centre touristique. Cet emplacement convient à un restaurant pensé pour être revisité plutôt que réservé à une sortie annuelle, et sa réputation se construit assiette après assiette, pas par la presse.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Agathe 4 avis · Local Guide · traduit 21 août 2026

Quelle expérience merveilleuse. Le menu, qui change tous les deux jours, n'a que quelques options (c'est comme ça qu'on reconnaît un bon restaurant en France), mais chacun des plats a l'air tellement appétissant qu'on hésite comme s'il y en avait des centaines. Aucun ne déçoit. Le personnel est incroyablement sympathique, donnant des conseils sans jamais être envahissant. C'était une expérience incroyable !
Olivier Roinet 17 avis · Local Guide · traduit 29 juillet 2026

Excellent !
Kassidy Huynh 9 avis · traduit 8 juillet 2026

Incroyable ! Une cuisine rafraîchissante et un super personnel !
Armand Lemarre 1 avis · Local Guide 4 juillet 2026

Nous sommes venu un vendredi soir, l'ambiance était chaleureuse, l'équipe est super sympa. Et les plats, on s'est régalés ! Sur les 3 plats E/P/D que nous avons pris, chacun d'entre eux était un bon moment à part entière, aucune fausse note, plein de saveurs bien accordées Merci encore pour cette bonne soirée
Laura L. 2 avis 4 juillet 2026

Un magnifique restaurant, ça faisait vraiment longtemps que nous n’avions pas mangé dans un restaurant aussi bon. Chaque plat est un véritable délice, pleins de saveurs, avec des produits de qualité. L’ambiance est hyper chaleureuse, les personnes sont très accueillantes avec toujours le sourire (et faisant pleins de petites attentions). Le cadre est très agréable, avec une belle terrasse ombragée, à l’abri. Une adresse que nous recommandons vivement ! 😋