Das Obers
Munich Ouvert avril 2025
La cuisine de quartier du chef Jürgen Wolfsgruber près du château de Nymphenburg
Das Obers a ouvert en avril 2025 sur Gerner Straße, premier projet en solo du chef Jürgen Wolfsgruber dans le quartier de Gern, près du Schloss Nymphenburg.
La cuisine mise sur le produit, sans dressage superflu, une formule qu'il a reprise ensuite à Das Fogosch, son restaurant de poisson à Maxvorstadt.
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