Negroni 57

Quetzaltenango Ouvert 2024

Bar à cocktails et grill à Colonia La Floresta

Negroni 57 associe une carte de cocktails complète à une cuisine bâtie autour de travers de porc, burgers et tacos aux crevettes à Colonia La Floresta. Le petit-déjeuner court jusqu'à 13h, gardant la salle animée bien avant que le côté bar de la carte ne prenne le relais le soir.

Le nom emprunte au cocktail classique italien, et le bar joue là-dessus avec une liste tournante de mélanges maison. Les tostadas francesas al estilo tiramisú, du pain doré façon tiramisu, partagent la carte avec les tacos, une association improbable que les habitués citent en premier.

Colonia La Floresta 0-32, Zona 9, Quetzaltenango © OpenStreetMap

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