FES Cafe & Desserts
Delhi Ouvert juin 2026
Trois étages construits autour d'un dealer de cookies fictif
FES a surfé sur la vague des cookies dans tout le Delhi NCR avant d'ouvrir ce vaisseau amiral de trois étages à Meherchand Market, construit autour de l'histoire d'un personnage appelé le dealer de cookies. Le rez-de-chaussée, The Shop, est l'endroit où se fait la pâtisserie et les boîtes à emporter. The Loft, à l'étage, est un salon avec des livres et des jeux de société. The Lab, tout en haut, diffuse des projections et des easter eggs mettant en scène le personnage et son chien, Fudge.
Les cookies sont épais, fondants, sans œuf et façon new-yorkaise ; Dirty Tiramisu et Dark Chocolate Monster ont leurs adeptes. Au-delà, il y a le Banoffee Cloud, des boissons au matcha, des cafés shakés, un vada pav cuit au four. Les sorties du dessert du mois méritent qu'on planifie sa visite. Ben's Cookies a ouvert à quelques portes de là, si bien que le marché connaît désormais une rivalité de cookies.
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