The Nova Sandwich Shop
★ 4.5 · 41 avis Goa Ouvert 2026
Six tables, du pain fermenté une nuit entière et un mur de canards en caoutchouc
Ici, chaque pain fermente toute la nuit et n'est cuit qu'à la commande, si bien qu'il arrive tiède, craquelé et gonflé d'air avant même qu'on y touche.
Le sandwich tori katsu et celui au roast beef cuit lentement sont les incontournables, avec une version rava fish and chips en clin d'œil à Goa. La mozzarella est faite maison un jour sur deux, et les sauces reposent sur le miso et le shiitake. Les étagères débordent de canards en caoutchouc collectionnés dans le monde entier, il y a une fresque de lampes en forme de canard qui s'illumine, et oui, des produits dérivés canard sont en vente. Six tables, pas une de plus.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Atharv Parab 21 avis · Local Guide · traduit 7 août 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ Sandwicherie à Anjuna et honnêtement je n'en attendais pas grand chose, ça s'est avéré être l'un des meilleurs petits en-cas rapides que j'aie pris à Goa. Les sandwichs sont frais, bien garnis, et pleins de saveur sans en faire trop. L'ambiance générale est détendue et facile, très Anjuna. Super endroit si vous voulez quelque chose de rapide mais vraiment bon. J'y retournerai.
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Jade Dsa 424 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026
En face de Babka à Anjuna se trouve cette sandwicherie qui fait tout bien sans faire de bruit. Du pain frais cuit après la commande, des ingrédients de qualité qui justifient vraiment le prix, et des sandwichs qui n'ont pas besoin d'artifices parce qu'ils n'en ont pas besoin. Le sandwich au roast beef était mon préféré. Un pain moelleux et chaud autour d'un bœuf parfaitement cuit, des oignons frits et de la mozzarella. Simple, mais vraiment bien exécuté. J'ai hâte de découvrir petit à petit tout leur menu de sandwichs. Les frites au parmesan avec l'aïoli à la truffe méritent aussi votre attention. Et puis il y a l'obsession pour les canards. Je ne sais pas qui a eu l'idée de décorer l'endroit avec des canards en caoutchouc et de vendre des produits canard, mais c'est adorable. 🦆 Cet endroit est un peu décalé, un peu gourmand, et un bon rappel que tous les bons déjeuners n'ont pas besoin d'un pain à burger
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Abhay Swami 11 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026
J'ai totalement adoré cet endroit ! Les sandwichs sont frais, savoureux, et différents de tout ce que j'ai essayé à Goa. Le pain a vraiment le goût du fait maison, les ingrédients sont de qualité, et chaque bouchée semble préparée avec soin. L'ambiance cosy et le personnel sympa rendent l'expérience encore meilleure. Un passage obligé dans le nord de Goa pour les amateurs de sandwichs.
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Sonali Joshi 6 avis · traduit 28 mai 2026
La meilleure sandwicherie d'Anjuna ! 🥪 Il faut absolument essayer leur Caesar sandwich cuit au feu de bois et leur chicken parmigiana. C'est l'endroit parfait pour un super sandwich. 😋 #Sandwich #Anjuna #Food 1. Caesar Sandwich : un mélange généreux et juteux de mozzarella di bufala, de poulet tendre, de bacon américain, de parmesan et de romaine. Ça avait la richesse d'une salade Caesar dans une bouchée chaude et toastée : audacieux, savoureux et gourmand. 2. Chicken Parmigiana Sandwich : du comfort food dans toute sa splendeur, du poulet pané et frit avec du parmesan, de la roquette fraîche, de la mozzarella fondante, et une sauce pomodoro acidulée. Chaque bouchée était croustillante, fromagère, et terriblement satisfaisante.
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Fiza Shaikh 7 avis · traduit 7 mai 2026
Le meilleur endroit où être cet été ! Ils ont des sandwichs vraiment incroyables et des boissons d'été parfaites. Le cocktail de crevettes est à essayer absolument ici 😊🫶🏻
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.