The Nova Sandwich Shop
★ 4.5 · 41 reviews Goa Geopend 2026
Zes tafels, brood dat een nacht fermenteert, en een muur vol rubberen eendjes
Elk brood hier fermenteert een nacht en wordt op bestelling gebakken, waardoor het warm, gebladderd en luchtig op tafel komt voordat er iets anders bij komt.
De tori katsu en de langzaam gegaarde roastbeef-sandwich zijn de vaste waarden, met een rava fish and chips-versie als knipoog naar Goa. De mozzarella wordt om de dag zelf gemaakt en de sauzen draaien op miso en shiitake. De schappen liggen vol met rubberen eendjes uit de hele wereld, er is een verlichte eendenlamp-muurschildering, en ja, er is ook eenden-merchandise te koop. Zes tafels, niet meer.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Atharv Parab 21 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ Sandwichzaak in Anjuna en eerlijk gezegd verwachtte ik niet veel, maar het bleek een van de betere snelle hapjes die ik in Goa heb gehad. De sandwiches zijn vers, rijkelijk belegd en vol smaak zonder geforceerd te zijn. De hele sfeer is ontspannen en relaxed, heel Anjuna. Een geweldige plek als je iets snels wilt dat toch echt goed is. Ik kom terug.
-
Jade Dsa 424 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026
Recht tegenover Babka in Anjuna ligt deze sandwichzaak die in alle stilte alles goed doet. Vers brood dat pas na je bestelling wordt gebakken, kwaliteitsingrediënten die de prijs echt rechtvaardigen, en sandwiches die geen trucjes nodig hebben, omdat ze dat niet nodig hebben. De roast beef sandwich was voor mij het absolute hoogtepunt. Zacht, warm brood om prachtig bereid rundvlees, gebakken uien en mozzarella. Simpel, maar uitzonderlijk goed gedaan. Ik kan niet wachten om me langzaam door hun hele sandwichkaart te werken. De parmezaanfriet met truffelaioli verdient ook je aandacht. En dan is er nog de eendenobsessie. Ik weet niet wiens idee het was om de zaak te versieren met rubberen eendjes en eendenmerchandise, maar het is schattig. 🦆 Deze plek is een beetje eigenzinnig, een beetje decadent, en een hele goede herinnering dat niet elke goede lunch in een broodje burger hoeft te komen.
-
Abhay Swami 11 reviews · Local Guide · vertaald 8 juni 2026
Absoluut weg van deze plek! De sandwiches zijn vers, smaakvol en anders dan al het andere wat ik in Goa heb geprobeerd. Het brood proeft vers gebakken, de ingrediënten zijn hoogwaardig, en elke hap voelt met zorg gemaakt. De gezellige sfeer en het vriendelijke personeel maken de ervaring nog beter. Een must voor sandwichliefhebbers in Noord-Goa.
-
Sonali Joshi 6 reviews · vertaald 28 mei 2026
Beste sandwichzaak van Anjuna! 🥪 Je MOET hun Caesar sandwich uit de houtoven en de chicken parmigiana proberen. De perfecte plek voor een heerlijke sandwichervaring. 😋 #Sandwich #Anjuna #Food 1. Caesar Sandwich: een rijkelijk gevulde, sappige mix van buffelmozzarella, mals kippenvlees, Amerikaans spek, parmezaan en romaine sla. Had de rijkdom van een Caesarsalade in een warme, getoaste hap: stevig, hartig en verwennend. 2. Chicken Parmigiana Sandwich: comfortfood op zijn best, kip in paneermeel met parmezaan, verse rucola, smeltende mozzarella en pittige pomodorosaus. Elke hap was krokant, kazig en o zo bevredigend.
-
Fiza Shaikh 7 reviews · vertaald 7 mei 2026
De beste plek voor deze zomer! Ze hebben echt geweldige sandwiches en perfecte zomerdrankjes. De garnalencocktail moet je hier echt proberen 😊🫶🏻
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.