Marva

Haïfa Ouvert 2025

Cuisine casher lactée et poisson dans un hôtel-boutique d'Ahuza

Du bon poisson, des assiettes vives, sans sauces lourdes pour tout noyer. Voilà l'esprit de cette cuisine lactée et poisson au rez-de-chaussée du Carmel Boutique Hotel, sous supervision casher du rabbinat de Haïfa, une combinaison trop rare dans la scène gastronomique de la ville.

Le café-bar à l'entrée sert son propre petit-déjeuner et café, indépendamment du dîner. Mais le vrai rendez-vous, c'est le brunch du vendredi, devenu l'un des plus courus parmi les tables casher du quartier.

Mikhal St 1, Ahuza, Haifa © OpenStreetMap

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