Motza

Jérusalem Ouvert octobre 2025

Murs en verre, vue sur les collines, tout part de la braise

Un bâtiment vitré resté vide pendant des années à l'entrée de Ramat Motza a enfin retrouvé une raison d'être : des collines d'un côté, un coin feu pour les fumeurs et une cour végétalisée de l'autre. Dix cuisiniers s'activent en cuisine ouverte, du cru au pleurote rôti au josper.

Prenez le tartare de bœuf sur moelle (112 shekels) ou les ailerons de poisson intias à la salsa jalapeño (98). Le happy hour de 18h à 19h30 offre 20 pour cent de réduction. Entièrement kasher, ce qui se remarque pour un lieu de cette taille.

Shmuel Broza St 1 © OpenStreetMap

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