Holy Cow

★ 3.6 · 28 avis Tel-Aviv Ouvert décembre 2025

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Un burger kasher au jaune d'œuf truffe-miso à la place du fromage

Le chef qui tenait l'ancien stand de boulettes Fat Cow est de retour au Carmel Market, et le nom fait un clin d'œil à l'ancien. Kasher veut dire pas de fromage, alors il fouette à la place une crème de jaune d'œuf au miso et à la truffe.

Une sauce secrète et des oignons hachés marinés viennent compléter le tout, et le stand attire déjà des foules au fond du marché. Cette astuce a meilleur goût que la plupart des vrais cheeseburgers de la ville.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

רועי סיבוני 18 avis · Local Guide · traduit 23 avril 2026

La vérité, c'est que la première fois que j'y suis allé, c'était vraiment délicieux. J'ai pris le smash burger pour la première fois. Il était très savoureux, plutôt copieux, juteux, appétissant, et le prix était juste. La prochaine fois j'essaierai le burger classique. Les tzapsis me semblent plus savoureuses. En vrai, c'est raisonnable. Un petit bémol, que je n'ai pas compté dans ma note globale. Ça vaut vraiment le coup d'y manger. 8,5 sur 10.
ester grosberg 5 avis · traduit 16 avril 2026

Un burger avec des saveurs dingues qu'on n'avait jamais goûtées et un pain qui fond en bouche. Bref, vivement recommandé. Merci.
Esti Margolis 4 avis · traduit 31 mars 2026

Meilleur burger de Tel Aviv ! Très juteux avec de super sauces. Les places assises ne sont pas top mais c'est dans le shuk, donc c'est normal !
Gogi 2 avis · traduit 25 février 2026

On est arrivés avec beaucoup d'attentes pour le burger, on a pris le smash burger en imaginant quelque chose de gras et juteux, mais le burger était très sec, la viande était dure, pas très tendre, mais la sauce était délicieuse. Une expérience décevante mais j'espère que l'endroit va s'améliorer 🙏
MIK Duby 6 avis · traduit 9 janvier 2026

Un burger d'une autre catégorie, délicieux au possible. Les nuggets, un vrai champion. J'ai envie d'y manger