Dim Sum Tang
★ 4.2 · 206 avis Genoa Ouvert décembre 2024
Une trattoria chinoise contemporaine entre Foce et la gare Brignole
Dim Sum Tang a ouvert en décembre 2024 entre le quartier de Foce et la gare de Gênes Brignole, dernier projet de Fei Xue, entrepreneuse chinoise déjà connue en ville pour Panino Marino et Pesciulin. Plutôt qu'un simple traiteur ou buffet chinois, Dim Sum Tang fonctionne comme une vraie trattoria, un pont culturel entre la cuisine chinoise et le quartier génois.
La carte va bien au-delà des raviolis que promet son nom : dim sum vapeur, mapo tofu épicé, travers de porc vapeur, bar grillé et nouilles fraîches. Dès l'ouverture, l'idée était de dépasser le simple restaurant, avec au fil du temps des soirées culturelles, des ateliers de cuisine et des conférences sur la médecine traditionnelle chinoise.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Alex Kim 9 avis · traduit 29 mai 2026
Les meilleurs raviolis de Gênes
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Torneo Hole in One 5 avis · traduit 4 mai 2026
Cuisine délicieuse ; service excellent, notre serveuse était adorable. Ne ratez pas les nouilles épicées, le porc, les gyozas, les thés au tapioca
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Manu S 34 avis · Local Guide · traduit 10 avril 2026
Cuisine très authentique, à cuire soi-même. Seul le riz n'est pas bon. Qui a besoin de riz quand les gyozas sont aussi délicieux 😋
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Virginia Rancier 30 avis · Local Guide · traduit 23 mars 2026
Cuisine savoureuse et bonne ambiance :D
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juan porras 40 avis · Local Guide · traduit 4 septembre 2025
Super cuisine et super service. Les plats étaient savoureux et pleins de goût, bien meilleurs que prévu. Je recommande sans hésiter et je reviendrai sans hésiter !
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Merci !
Merci, on regarde ça.