Antica Pizzeria Chiaia
★ 4.7 · 424 avis Naples Ouvert 2024
Une pizzeria et bottega dédiée à l'histoire de la pizza napolitaine, sur la Piazza Amedeo
Antica Pizzeria Chiaia a ouvert en 2024 dans la Passeggiata Colonna, sur la Piazza Amedeo, un projet de Giovanni Avolio et trois associés pensé pour raconter l'histoire de la pizza napolitaine et la culture des cuisines familiales de la ville, plutôt que pour se contenter de la servir. Le pizzaiolo Aniello Falanga tient les fours et parcourt le répertoire classique, tout en faisant revivre la rutiello, un style plus ancien de pizza pliée et frite quasiment disparu des cartes.
En plus de la pizzeria, le lieu fait aussi office de bottega qui vend les ingrédients bruts de la cuisine napolitaine, tomates, fromages, charcuteries, pour que les visiteurs repartent avec les saveurs plutôt que de les goûter seulement sur place. Fermé le lundi, il propose déjeuner et dîner du mardi au dimanche, un rythme simple pour un projet à l'ambition plus pédagogique que la pizzeria moyenne de Chiaia.
Bon à savoir
- Closed Mondays. Try the rutiello, a fried folded pizza that's mostly disappeared from other menus.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Anonymous 1 avis · traduit 15 juillet 2026
La meilleure pizza de Naples et du monde. Si je pouvais mettre plus de 5 étoiles, ce serait 10 étoiles. Essayez la pizza Margherita. À deux pas de beaux hôtels
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Neal Hausmann 3 avis · traduit 2 juillet 2026
J'ai fait un cours de pizza. Je mettrais 6/5 mais je ne peux pas. À recommander vivement.
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Lily Kan 2 avis · traduit juillet 2026
Ce restaurant propose une variété de pizzas et nous y venons souvent manger dès l'ouverture à 19h. Nous avons commandé une pizza à la mozzarella di bufala et une pizza à la poêle Puttanesca. Nous avons aussi pris une Frittatina di pasta, une galette frite de macaronis au fromage. Tout était délicieux !! Si vous avez encore de la place pour le dessert, prenez I dolci della casa, un dessert façon cheesecake servi dans un verre. Un petit coucou à Sarrina, notre serveuse préférée !!
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Tyler High 167 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2026
On m'avait dit d'attendre d'arriver à Naples pour manger la meilleure pizza du monde. On nous a recommandé d'aller à l'Antica Pizzeria, et nom d'un chien, c'était la meilleure pizza que j'aie mangée de toute ma vie. Nous avons essayé les pizzas Margherita Bufala, Ripieno Bianco et Montanara, et elles étaient délicieuses !! Nous avons aussi pris quelques bières et quelques verres de vin, et l'addition était quand même très peu chère. Notre serveuse, Simone (désolé si je n'ai pas bien écrit son nom), était fantastique ❤️ Elle nous a fait nous sentir très bienvenus et aimés. Une belle jeune femme. Si vous voulez absolument goûter la pizza la plus incroyable dont tous les locaux parlent, c'est l'endroit où il faut aller. Ne passez pas à côté. Vous le regretteriez forcément. Merci pour cette merveilleuse soirée et pour nous avoir remplis le ventre. ❤️🍕🇮🇹
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Todd 10 avis · Local Guide · traduit 14 décembre 2025
Pizza incroyable (la salsiccia e friarielli était super) et une ambiance où l'on se croirait chez la grand-mère de quelqu'un. Je reviendrai !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.