Ethica Chef's Table & Garden

H hal avidano 7 avis · traduit 5 août 2026

On a vécu une expérience vraiment mémorable à Ethica Chef's Table. Immédiatement accueillis par Enrico et conduits à notre table dans leur espace unique, on s'est tout de suite sentis chouchoutés, comme à la maison. Super cocktails et vin, avec une entrée immédiate (non commandée) pour nous donner un avant-goût de ce qui allait suivre. La nourriture était incroyable et offrait quelque chose d'unique à la Sicile, combinant les bases de la cuisine italienne avec des épices et des saveurs parfois asiatiques, africaines ou moyen-orientales, et tout ça fonctionnait parfaitement. Les huîtres étaient les meilleures que j'ai jamais mangées, les crudos et les tartares étaient incroyables, et les pâtes étaient parfaites. Ensuite, le poulpe et les plats de poisson étaient à la hauteur du défi posé par les entrées. Le tout couronné par des desserts incroyables. Tout le personnel du restaurant sait clairement comment faire sentir sa clientèle spéciale sans en faire trop. Enrico, en apprenant qu'on partait pour Ortigia, nous a tout de suite envoyé ses recommandations préférées là-bas, et ce sont facilement les meilleurs repas qu'on a eus à Ortigia. Et comme si ça ne suffisait pas, il a immédiatement répondu quand certains liens ne fonctionnaient pas le lendemain. Il nous a même envoyé un message de suivi 2 jours plus tard pour nous remercier à nouveau d'être venus au restaurant ! C'est plutôt nous qui devrions le remercier, lui et toute l'équipe d'Ethica, pour cette soirée vraiment mémorable à Taormina !

S Stephen Flores 247 avis · Local Guide · traduit 28 juillet 2026

Une expérience incroyable pour essayer un restaurant au style moderne à Taormina ! Le service était parfait, et les plats recommandés qu'on a choisis étaient tellement délicieux ! Merci pour ce moment incroyable et ce dîner inoubliable !

S Shadi Janansefat 74 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

On s'est sentis chanceux de dîner chez Ethica, où on a eu des plats phénoménaux, un service chaleureux, personnel et attentionné, et une ambiance élégante mais cosy. Notre préféré était les pâtes à la langoustine, et le dessert chocolat fraise était léger et délicieux. Le sommelier nous a aussi donné d'excellentes recommandations de vin, ce qui rendait l'expérience encore plus spéciale. Ethica avait vraiment l'air d'un futur prétendant à une étoile Michelin.

C Chiara Veronesi 14 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

10/10. Nourriture excellente. On a essayé à la fois le menu fixe et les options à la carte. Les avis donnaient l'impression que c'était trop beau pour être vrai, mais c'était à la hauteur. Super sélection de vins. Mon mari a adoré l'accord mets-vins siciliens.

J Josh Clarke 5 avis · traduit 25 juin 2026

Enrico, le Chef Antonio et son équipe étaient absolument les meilleurs. Ne quittez pas Taormina sans vivre cette expérience. On y est allés pendant notre lune de miel et ils n'ont pas déçu. Tout était parfait. De l'ambiance aux échanges, et surtout la nourriture et la propreté de l'endroit. On reviendra, c'est certain.