Maquis L'Infinitif

Man Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le maquis de référence de Cafop

Demandez un maquis à essayer à Man et le nom de L'Infinitif revient plus souvent que la moyenne. Les habitants le décrivent comme référence du genre. C'est le lieu auquel on compare les autres, pas l'inverse. La formule reste le maquis classique : poulet et poisson braisés, mijotés en sauce, servis sans façon à des tables qui se remplissent vite le week end.

C'est une salle chaleureuse et sans prétention plutôt qu'un restaurant destination. Voilà précisément ce qui plaît : cuisine simple, portions généreuses et une clientèle fidèle qui a son avis sur la maison.

Bon à savoir

• Weekends are the busy nights, go on a weekday if you want quiet.
• Braised chicken and fish, cooked in sauce, are the dishes it's known for.

Quartier Cafop, Man © OpenStreetMap

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