YOKORON COFFEE ROASTERY
★ 4.8 · 22 avis Kobe Ouvert 14 février 2026
Café bio d'origine unique dans les collines au-dessus de Nada, ouvert à la Saint-Valentin 2026
Yokoron a ouvert le 14 février 2026 à Shinohara-minamimachi, dans les collines derrière Nada. La propriétaire l'a lancé après un traitement contre le cancer du sein, et la date a été choisie exprès : la boutique est pensée pour prendre soin de soi avant tout.
La torréfaction reste bio et specialty. L'un des lots habituels vient de producteurs mayas du Chiapas, au Mexique, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. Chaque grain en rayon peut être goûté avant d'acheter un sachet. Les horaires sont courts, de 10h à 16h, et les jours de fermeture bougent, donc mieux vaut vérifier sur Instagram avant de passer.
Bon à savoir
- Every bean can be tasted before you buy. Closing days are irregular.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
藤井友紀 1 avis · traduit 26 mai 2026
Le café fait avec des grains mexicains se caractérise par sa douceur délicate et son arôme parfumé, ce qui le rend très facile à boire. Le personnel a soigneusement expliqué l'origine des grains et leur processus de torréfaction, donc je me suis senti en confiance pour choisir même si c'était ma première fois. La vente à emporter est aussi possible, ce qui est génial car je peux profiter de ce goût même quand je suis en déplacement.
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Y 1 avis · traduit 5 mai 2026
J'avais déjà acheté du café en ligne, mais c'était ma première visite en boutique, avec ma fille. Pouvoir vraiment aller en magasin nous a permis de discuter avec le formidable propriétaire, de goûter différents types de café et de choisir nos grains préférés, ce qui a rendu l'expérience très agréable. Aussi, quand j'ai dit que je n'étais pas encore habituée à moudre les grains et préparer le café moi-même, le propriétaire m'a gentiment appris beaucoup de choses et m'a même proposé de m'aider via LINE en cas de problème. J'ai été très touchée par leur service attentionné. J'ai hâte de profiter d'un moment café à la maison avec les grains que j'ai choisis aujourd'hui.
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川越幸恵 5 avis · traduit 23 avril 2026
C'est mon café préféré, où ils torréfient soigneusement chaque tasse juste pour moi, amateur de café. J'ai commandé leur café péruvien recommandé sur leur boutique en ligne. Un arôme sucré s'échappait déjà de l'emballage ! Mais les grains eux-mêmes avaient un arôme riche et parfumé, un double plaisir juste pour l'odeur. Et il avait une saveur corsée, un café vraiment délicieux. Ils s'engagent à utiliser des grains de café sans additifs, et j'ai pu imaginer la zone de production, le caractère local, et même les gens qui l'ont cultivé en le savourant. C'est tellement important pour moi d'avoir du temps pour me détendre. La prochaine fois, j'aimerais visiter leur boutique de Rokko. Je serai sans hésiter un client fidèle.
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nagano toru 225 avis · Local Guide · traduit 15 mars 2026
J'apprécie vraiment leur façon de me faire goûter différents types de café avant d'acheter des grains. Ils partagent généreusement leur savoir sur le café, ce qui rend amusant d'affiner petit à petit mes préférences. Au-delà de la simple vente de café, le café préparé à la main avec soin sur place est exceptionnel. C'est une boutique que je recommande de tout cœur à quiconque veut savourer la culture du café, pas juste « l'acheter ».
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Ritsuko 322 avis · Local Guide · traduit 8 mars 2026
C'était tellement amusant de goûter autant de grains différents et d'entendre l'histoire derrière chacun d'eux. C'est un torréfacteur avec un souci du détail formidable. Je repasserai sans hésiter si je suis dans le coin.
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