Matsuzushi
★ 4.6 · 151 avis Osaka Ouvert Date d'ouverture inconnue
Soixante ans de sushi edomae dans un coin résidentiel d'Abeno
Matsuzushi tient depuis une soixantaine d'années à Ojicho, une rue d'Abeno qui n'a pas d'autre raison de vous attirer. Huit places au comptoir, tenues aujourd'hui par la deuxième génération.
Le menu passe des tsumami aux nigiri, à partir de ¥28 000, dans une ligne edomae stricte : salaison, maturation, des choses qui prennent du temps plutôt que des choses qui se photographient bien. La maison figure au Sushi WEST 100 de Tabelog pour 2025. Fermé le dimanche, avec un service de midi du mercredi au samedi.
Bon à savoir
- Lunch is only served Wednesday to Saturday.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
fujikana2497 192 avis · Local Guide · traduit 18 janvier 2026
La personnalité du chef se reflète vraiment dans le passage du riz rosé doux que tout le monde adore à un riz à base blanche, plus acidulé et plus percutant, que je trouve personnellement bien plus délicieux ! L'intérieur a aussi été rénové, ce qui le rend plus propre et plus luxueux.
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歐任 38 avis · Local Guide · traduit 16 décembre 2025
Dans l'ensemble, une expérience fantastique ! Le cadre, le service et l'ambiance étaient tous excellents. Je ne savais pas que ce restaurant de sushis existait avant que quelqu'un ne me montre le chemin. Les prix étaient raisonnables, et les ingrédients frais. Le repas le plus parfait du voyage !
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竜の騎士ドラゴンナイト 30 avis · Local Guide · traduit 10 décembre 2025
J'y suis allée pour la première fois depuis environ un an. C'est tellement populaire que c'est difficile d'avoir une réservation ! 😅❗️ Le goût est définitivement excellent. C'a été rénové, et maintenant la cuisine se fait comme un spectacle pour les clients. 😊 Tout était délicieux ! 😋❗️ La soupe miso rouge était particulièrement bonne. Comme les plats sont simples, je ne pense pas qu'on trouve ce niveau de qualité ailleurs. J'étais très satisfaite. Merci pour ce repas ! 😊
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大阪食べ歩きグルメ 227 avis · Local Guide · traduit 21 octobre 2025
J'y suis enfin allé, à Matsu Sushi, un endroit que j'ai toujours voulu visiter ! #PhotoDArchive La préparation efficace et minimaliste des sushis par ce beau chef, ainsi que son service attentif, font vraiment de cet endroit un restaurant merveilleux. [Mozuku de Wakayama] [Mochigatsuo (bonite)] [Iidako (petit poulpe)] [Chawanmushi à l'huître (flan aux œufs vapeur)] [Tai (dorade)] [Torigai (praire)] [Sayori (demi-bec)] [Toro (thon gras)] [Kohada (alose)] [Calmar luciole, poivre sansho, Tara no me (pousses d'aralia), pickles au miso, pousses de bambou] [Calmar kensaki] [Praire bouillie] [Mehikari (poisson des profondeurs)] [Sushi mariné] [Akagai (coquillage rouge)] [Aji (chinchard)] [Amaebi (crevette douce)] [Oursin de Nemuro] [Anago (anguille de mer)] [Inari (tofu frit farci de riz)] [Toro Maki (roll au thon gras)] Les ingrédients, soigneusement choisis pour leur origine et leur saisonnalité, ont offert un moment vraiment délicieux. Nom du restaurant : Matsu Sushi Station Kitabatake / Sushis, fruits de mer, cuisine japonaise Adresse : 3-13-6 Oji-cho, Abeno-ku, Osaka, préfecture d'Osaka Transports (Train, marche/taxi) ・Ligne JR Midosuji, station « Tennoji » : 5 minutes en taxi ・Ligne Midosuji, station « Showacho » : 15 minutes à pied, 5 minutes en taxi ・Ligne Midosuji, station « Nishitanabe » : 13 minutes à pied, 5 minutes en taxi ・Ligne Nankai Koya, station « Tenkachaya » : 8 minutes en taxi (Bus) 1 minute à pied depuis la station Kitabatake sur la ligne Kamimachi, ou depuis l'arrêt de bus Kitabatake Park. Depuis la route principale, se diriger vers l'entrée du marché Oji, puis tourner dans la ruelle étroite à gauche. 408 m depuis la station Kitabatake
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nonon Blaxell 30 avis · Local Guide · traduit 2 septembre 2025
Matsuzushi est extrêmement populaire et difficile à réserver. Non seulement la cuisine est incroyablement délicieuse, mais le service calme du chef et le service attentionné de la patronne et du reste du personnel sont vraiment merveilleux. Je suis toujours impressionnée de voir à quel point la cuisine est délicieuse.
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