Ava Beach

Trou aux Biches Ouvert novembre 2025

Une carte du petit-déjeuner au dîner, les pieds dans le sable

Ava Beach a posé ses tables directement sur le sable de Trou aux Biches en novembre 2025, avec une idée simple : rester ouvert du petit-déjeuner au dîner, sans coupure. Ce n'est pas si courant sur cette portion de côte où chaque adresse a plutôt tendance à choisir un créneau et à s'y tenir. Le buffet petit-déjeuner tourne autour de 800 roupies, les tapas à 300, et la pizza servie les pieds dans le sable à environ 350.

L'équipe vient de la restauration mauricienne plutôt que du monde hôtelier, et ça se sent dans une carte qui passe des fruits de mer locaux aux classiques mauriciens sans en faire des tonnes. L'adresse s'est imposée très vite comme l'une des ouvertures dont on parle le plus sur cette côte, de celles que les habitants se partagent en story avant que les touristes ne la trouvent.

Coastal Road, Trou aux Biches, Mauritius © OpenStreetMap

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