Zamná
Mérida Ouvert 23 mars 2026
La cuisine emblématique d'Izamal, désormais à Barrio de Santiago
Zamná a ouvert son adresse de Mérida le 23 mars 2026, sur la Calle 61 dans le Barrio de Santiago, une extension du restaurant qui fonctionne depuis des années au Parque de los Cañones d'Izamal. La carte conserve le même répertoire yucatèque traditionnel qui faisait de l'original une étape incontournable de la plupart des excursions d'une journée à Izamal, venado et empanadas comptant parmi les plats restés intacts après le déménagement.
Implanter une institution d'Izamal à Mérida même inverse le trajet habituel, puisque ce sont normalement les Meridanos qui roulent jusqu'aux villages du Yucatán pour ce genre de cuisine. Les horaires ne couvrent que la journée, de midi à 20h, plus proche d'une adresse pour un déjeuner tardif que d'une destination pour dîner.
Bon à savoir
- Hours run midday only, noon to 8pm, this isn't a dinner spot.
Ils y sont aussi allés
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Merci, on regarde ça.