Bush Beach Bar & Restaurant

Vilanculos Ouvert Date d'ouverture inconnue

Matapa et fruits de mer du jour dans le premier backpackers tenu par des locaux à Vilanculos.

Bush Beach Bar & Restaurant est la salle à manger de Bush Beach Backpackers. Les propriétaires affirment qu'il s'agit du premier backpackers de Vilanculos géré par des Mozambicains locaux plutôt que par des exploitants étrangers. L'endroit donne directement sur la plage, avec une cuisine tenue par Dona Anita et sa famille.

La cuisine reste locale et sans chichi : matapa, poisson grillé, et les crevettes ou crabes arrivés ce jour-là. On cuisine pour les plongeurs, les routards et les voyageurs de longue durée, pas pour une carte touristique. Même les visiteurs logés ailleurs en ville reviennent pour la matapa et les fruits de mer.

Bon à savoir

• Ask for the matapa; it's the dish regulars single out.
• It's beachfront, so aim for sunset if you can time it.
• The lodge doubles as a base for diving and snorkelling trips.

Bush Beach Backpackers, Vilanculos beachfront © OpenStreetMap

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