Restaurant Granville
★ 4.9 · 117 avis Alkmaar Ouvert 2024
Des plats guidés par le marché, clin d'œil à Vancouver
Le sommelier Joris Baars et le chef Bram Haver dirigent Restaurant Granville sur la Lombardsteeg, dans le local qui abritait autrefois De Kleine Waarheid. Le nom et la carte remontent tous deux au Granville Island Market de Vancouver.
La cuisine construit ses plats autour de ce qui semble le meilleur ce jour là, tantôt familier, tantôt non, sans script fixe à suivre.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Ryan McGoff 39 avis · Local Guide · traduit 26 août 2026
Excellente cuisine, super service et très belle ambiance
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S Velt 16 avis · Local Guide · traduit 27 juillet 2026
Nous avons vraiment adoré une soirée chez Granville Alkmaar du début à la fin. Après un accueil chaleureux, le jeune personnel de salle était prêt incroyablement vite avec les premiers amuse-bouches, l'entrée et une explication de ce qui nous attendait ce soir-là. Les 6 plats que nous avons pris étaient, sans exception, incroyablement délicieux et créatifs. Les échanges avec les différents serveurs tout au long de la soirée étaient aussi formidables : ils étaient très rapides, serviables, impliqués et partants pour discuter des plats. L'ambiance du restaurant était détendue ; il est joliment et modernement aménagé, avec des chaises confortables à chaque table et un éclairage agréable. Bref, nous nous sommes régalés !!! Un grand merci
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L. Luna 36 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026
Nous avons passé à trois une merveilleuse soirée au restaurant Granville. Dès l'entrée, nous nous sommes sentis les bienvenus. Les chaleureuses couleurs terracotta de l'intérieur créent une ambiance cosy pleine d'atmosphère : pas trop animée, plutôt intime et détendue. Le service était attentionné, aimable et soucieux du détail. Nous avons opté pour le menu en 5 services, et c'était un excellent choix. Chaque plat était préparé avec soin et joliment présenté. Les saveurs étaient surprenantes et parfaitement équilibrées ; chaque plat était une vraie expérience pour les papilles et une vraie explosion de goût. Le restaurant Granville est à recommander vivement à tous les amateurs de plaisirs culinaires. Nous reviendrons certainement !
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Ronald Reek 71 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026
Quel atout pour Alkmaar ! Superbe soirée chez Granville avec un repas en 6 services et accord mets et vins. Le thon, le homard, la pintade et le filet de veau étaient excellents. Le dessert chocolat et glace était fantastique aussi. À recommander vivement !
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De wereld van jou en mij 23 avis · Local Guide · traduit 25 mai 2026
La cuisine était très raffinée et le vin qui l'accompagnait délicieux. Le seul bémol que j'ai vu personnellement, c'est le manque de choix de viande. Je n'aime pas autant le foie de canard et les coquilles qu'un steak
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.