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8 photos

Les Petits Canelés

★ 4.9 · 205 avis Amsterdam Ouvert 30 août 2025

Itinéraire Instagram

Des canelés bordelais traditionnels, cuits chaque jour dans le Jordaan

Les Petits Canelés, c'est la réponse du propriétaire Coco au fait de trouver difficilement un vrai canelé à Amsterdam. Originaire de Bordeaux, d'où vient la pâtisserie, il a grandi en les mangeant frais.

Chacun est cuit frais chaque jour selon sa recette familiale : une coque croustillante autour d'un cœur moelleux façon flan, avec une pointe de rhum et de vanille.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Rachael Luo 57 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

    Le propriétaire Coco semblait vraiment gentil et sincère chaque fois que je suis venue, gérant sa petite entreprise avec amour et dévouement. Bien qu'un peu timide, l'ambiance de la boutique était très agréable. À en juger par le processus de cuisson, chaque canelé était croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, on sent clairement qu'ils sont faits avec des moules de haute qualité. Le goût de rhum, le sucré et l'arôme unique étaient parfaitement équilibrés. Les canelés traditionnel, à l'orange, au café et au matcha étaient tous délicieux. J'ai été surprise de trouver d'adorables illustrations dans les commentaires photo d'autres clients, un cycliste portant un canelé comme toque de chef et uniforme, et une tasse de café comme tête, capturant parfaitement l'argument de vente de la boutique et son lien avec Amsterdam, super créatif et vivant. Merci au personnel de la boutique pour une si belle expérience ! J'ai aussi hâte de découvrir plus de saveurs innovantes !

  • F. van der hoek 13 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026

    J'ai mangé beaucoup de canelés en Gironde il y a 25 ans. Pour moi, ceux-ci n'étaient pas aussi bons. Je les ai trouvés trop beurrés, ça me collait aux lèvres. Le beurre avait aussi un arôme assez fort, ce que je n'ai pas aimé. Ils sont aussi humides, je préfère un intérieur plus élastique et moelleux. Et la croûte est assez épaisse et a un goût très beurré. Les canelés dont je me souviens avaient une croûte plus fine, essentiellement du sucre caramélisé. Donc ce n'est pas pour moi, malheureusement.

  • C S 14 avis · Local Guide · traduit 5 mai 2026

    Les meilleurs canelés qu'on puisse trouver en Europe !!! (Même meilleurs que ceux qu'on trouve en France 👀) Je recommande de commander une boîte de 6 saveurs mélangées parce que tout a un goût super lekker 😋 Mes préférés sont le classique et la fleur d'oranger 🍊 Et surtout, leur service sympathique donne toujours envie de revenir 😉

  • Nella A 16 avis · Local Guide · traduit 21 avril 2026

    Le SEUL endroit pour avoir de vrais canelés !!!!! J'ai été à plusieurs endroits en France pour en manger et ils ne sont pas aussi bons que ceux-ci 🥹 encore tièdes, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et toutes les saveurs sont TELLEMENT BONNES. Recommandé à 1000% !

  • Melissa Pandika 12 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

    Les meilleurs canelés qu'on ait jamais mangés, délicats et croustillants à l'extérieur, moelleux et un peu élastiques à l'intérieur. Le propriétaire vient de Bordeaux, le berceau des canelés, d'où il importe aussi ses moules. On a tellement adoré qu'on s'est arrêtés ici deux fois pendant notre séjour d'une semaine ! Mon préféré est la fleur d'oranger, bien que le traditionnel arrive de près en deuxième place. Un passage obligé à Amsterdam.

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