Layers Bakery & Deli

C Charmaine C 21 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Layers fait un cinnamon roll incroyable : parfaitement feuilleté, des couches à la fois croustillantes et moelleuses avec cette belle spirale, généreusement garni d'un glaçage au cream cheese riche et acidulé qui n'est pas trop sucré. L'un des meilleurs que j'aie mangés à Amsterdam. Petit endroit, grosses saveurs. On y retournera certainement !

T Tycho Klein Severt 26 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

Super endroit, les pâtisseries sont vraiment intrigantes et pas banales. Cette boulangerie est déjà assez populaire donc ça peut être animé par moments. J'ai pris le croissant burger plusieurs fois et c'est toujours un succès. J'ai pris le chicken katsu burger pour la première fois, le goût était bon mais le pain n'était pas aussi bon que le reste qu'ils proposent. Dans l'ensemble, super ambiance et personnel sympathique ! C'était un peu chaud à l'intérieur par contre.

G gurpreet rupra 38 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2026

Adorable petit endroit caché sur le côté ! Ils ont une variété de pâtisseries salées et sucrées absolument magnifiques, toutes faites maison ! La variété de boissons chaudes et froides est tellement délicieuse ! Le service est charmant et ils étaient très attentionnés, nous expliquant chaque pâtisserie. Un passage absolument obligé !!

O Olena Ziberova 86 avis · Local Guide · traduit juin 2026

Le personnel essaie vraiment de servir tous les clients très rapidement. L'ambiance à l'intérieur est correcte, mais quand il y a beaucoup de monde, il devient impossible de s'asseoir à cause du bruit. J'aurais aussi préféré boire mon café dans une vraie tasse plutôt qu'à emporter. Les pâtisseries sont très belles et ont l'air professionnelles, et toutes les garnitures qu'on a essayées étaient incroyablement délicieuses. Cependant, la pâte elle-même semble parfois un peu pas assez cuite. On reviendra certainement essayer leur menu Deli.

D Daniel Szeto 60 avis · Local Guide · traduit 7 mai 2026

On suit Alexandre depuis ses jours de popup, donc visiter enfin la Layers Bakery était attendu depuis longtemps. La boulangerie est vraiment à la hauteur de sa réputation, avec des pâtisseries raffinées, créatives et équilibrées, sans être trop sucrées. On a essayé la bûche à la pistache avec crème dulcey et pistache, la bûche au riz gluant à la mangue avec noix de coco, vanille et mangue, et la bûche à la bergamote avec earl grey et meringue. Chaque pâtisserie avait des saveurs distinctes et une belle texture. Le banoffee cuit deux fois avec caramel salé, mascarpone et banane était particulièrement bon, et le cinnamon roll au cream cheese était doux et réconfortant. On a terminé le tout avec une boisson au lait de pandan qui a parfaitement complété l'ensemble. Sans doute l'une des boulangeries les plus excitantes d'Amsterdam en ce moment.