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Broei

Rotterdam Ouvert 11 mars 2026

Néo-bistrot d'un chef de 19 ans, dans Het Westerpaviljoen

Une trentaine de places (bar compris) remplissent Broei, une carte à base française aux influences asiatiques construite autour d'assiettes à partager. Le chef de 19 ans Jagger Westmaas l'a bâti avec Herman Hell, qui possède aussi Het Westerpaviljoen, Loos et Grace.

Il a ouvert le 11 mars 2026 dans le Grandcafé Het Westerpaviljoen sur Mathenesserlaan.

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