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11 photos

Bucca Steak Atelier

★ 4.7 · 56 avis Utrecht Ouvert 23 juillet 2026

Un seul produit, fait dans les règles, au-dessus de l'Oudegracht

Le steak est la raison d'être ici, le reste de la carte n'existe que pour le mettre en valeur. Filiz Danisman et Fikret Geldi ont ouvert Bucca sur la Lijnmarkt en juillet 2026, leur troisième adresse dans le centre d'Utrecht après Het Zuiden et Bistro Florent.

Les plats de poisson et les entrées viennent compléter la viande. Manon de Groot a dessiné les premiers plans intérieurs, puis les propriétaires ont fini le travail, choisissant des matériaux chaleureux et des sièges confortables plutôt que la rigidité d'un steakhouse classique.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Ibrahim Seymen 11 avis · traduit 4 septembre 2026

    Quel bon restaurant ! La nourriture et l'ambiance sont vraiment bonnes.

  • Hubert Matuszewski 183 avis · Local Guide · traduit 30 août 2026

    Un endroit assez récent au moment où j'écris ceci, axé sur le steak et tout ce qui va bien avec. Nous y sommes allés à deux, un vendredi soir pour le dîner, avec réservation. L'endroit était plutôt calme au début, et nous avons trouvé une bonne table. Nous avons renoncé aux boissons et snacks d'introduction parce qu'ils ne nous intriguaient pas vraiment, et nous avons préféré garder le budget pour un meilleur plat principal. Le gros atout de l'endroit, c'est probablement le chariot à steaks qu'on vient rouler jusqu'à la table, avec 5 morceaux différents (qui sont sur la carte) présentés et expliqués selon leur provenance, leur degré de saveur, et la tendreté attendue. Cette partie était vraiment bien faite. La carte des vins était plutôt belle, nous en avons essayé deux différents et les deux étaient bons, chacun à sa manière. Nous avons pris en entrée le tartare de bœuf et du pain, qui était très bon. Le tartare est préparé à table, avec une explication sur pourquoi, ce qui est sympa. J'ai pris l'entrecôte et testé le bavette. Je dois admettre que la saveur ne ressortait pas vraiment sur l'entrecôte, ni le goût de maturation ni suffisamment de sel à l'intérieur à mon avis. Ça restait tendre et agréable bien sûr, et la garniture façon parisienne était sympa. Le bavette dépassait largement les attentes selon moi, super saveur et tendreté. Les frites étaient aussi très bonnes, je me demande s'ils utilisent du gras de bœuf pour la cuisson (ce qui irait bien avec l'esprit steak de l'endroit). J'ai essayé un des whiskys puisqu'il y a toute une carte dédiée au whisky. C'était bon, mais peut-être qu'on pourrait demander aux clients comment ils aiment leur whisky servi (même si j'aurais pu le demander moi-même bien sûr), surtout quand on se donne la peine d'avoir toute une gamme sur mesure. Le bucca blanche était un excellent dessert. Plusieurs éléments très bien mariés, rien à redire. Un endroit original et différent, qui vaut vraiment la visite.

  • Fateme Mohammadi 28 avis · Local Guide · traduit 24 août 2026

    La nourriture et le service étaient excellents. Je recommande vivement leur dessert Bucca spécial. C'était très bon.

  • Frank Baldi 15 avis · Local Guide · traduit 13 août 2026

    Nous avons passé un dîner fantastique. Le carpaccio de figues était délicieux et le faux-filet encore meilleur. Personnel compétent et sympathique.

  • Diederik 19 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

    Bucca n'était ouvert que depuis quelques jours (deux semaines environ à l'heure où j'écris ceci). Nous étions très curieux ! Ambiance : 9. Belle musique, calme, lumière chaude, très joliment décoré !! Vins : beaucoup de choix ! Pas encore de verres à bourgogne malheureusement, mais le serveur nous a dit qu'ils allaient quand même en commander ! Service : 7. Nous avons été bien servis, mais le serveur en question avait, selon nous, un côté un peu absent et son sens de l'humour semblait sous-développé. C'est vraiment dommage parce que ça aurait pu donner un peu plus de peps à notre soirée ! Et ensuite la nourriture : un solide 9. Nous avions d'abord commandé un plateau à partager avec du manchego, de la charcuterie et des bâtonnets au pesto. Incroyablement bon, mais on a trouvé le rapport prix-quantité un peu déséquilibré. Nous avons demandé un peu plus de tout et on nous l'a donné. Sans aucun supplément, et on a trouvé ça vraiment juste !! Un vrai plus. En plat principal, nous avons pris le bavette et l'entrecôte. Je trouve que l'entrecôte était absolument géniale !!!! Parfaitement cuite, et aussi très bien équilibrée et assaisonnée en sel et en poivre ! J'ai apprécié chaque bouchée. Je suis intolérant au lactose, et sans un mot, on m'a préparé une salade spécialement adaptée, délicieuse et vraiment inattendue, avec une sorte de sauce à l'oignon. Bref : nous étions très satisfaits, et en plus : on y retourne ce soir, c'est excitant... je suis curieux !

Lijnmarkt 26, UtrechtOuvrir dans Google Maps
SteakCuisine et style
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jeudi17:00-23:00
vendredi17:00-23:00
samedi12:00-23:00
dimanche12:30-23:00
restaurantbucca.nlSite web +31 30 6332766Téléphone Réserver une table

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