El Indio Viejo

Ometepe Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le ragoût qui a donné son nom au restaurant

Commandez l'indio viejo et vous mangerez quelque chose de plus ancien que Moyogalpa elle-même. Ce ragoût de maïs, tomate et achiote remonte aux Nicarao, qui vivaient sur cette île bien avant les restaurants du quartier.

La cuisine propose des classiques nicaraguayens et des plats végétariens, et le bar sert tout l'éventail des boissons locales. C'est une affaire familiale qui partage son bâtiment avec une petite auberge de jeunesse, à une rue au sud de la banque Procredit, si bien que les tables accueillent autant de clients de l'auberge que de passants.

Bon à savoir

• The indio viejo stew is the dish to order, it's what the place is named for.

Del Banco Procredit, 1c al sur, Moyogalpa © OpenStreetMap

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