Gaffel & Karaffel

G Gauthier Lavé 21 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

Meilleur restaurant en Norvège depuis notre arrivée il y a trois semaines

E EVERLYNE WAMBURU 26 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

Personnel enthousiaste, compétent et engageant ! ❤️ Je m'attendais à ce que la burrata du menu soit plus juteuse et fraîche. Le reste de la cuisine était excellent et le service exceptionnel 👌 🙌 😋

M Maximilian Moser 126 avis · Local Guide · traduit 5 août 2025

On a d'abord remarqué Gaffel & Karaffel à Stavanger à l'heure du déjeuner, grâce à son nom original et mémorable. En cherchant un endroit où dîner, entourés d'une abondance de cuisines étrangères ou non norvégiennes, il a de nouveau attiré notre attention : un concept clair et bien structuré, un menu réfléchi et des plats appétissants. La réservation en ligne a été ultra rapide et sans aucune difficulté. Une fois arrivés, on a tout de suite été frappés par l'ambiance chaleureuse et accueillante. Toute l'équipe était sympathique, attentive, et toujours présente sans jamais être envahissante. La cuisine a été un délice du début à la fin, parfaitement pensée, préparée avec expertise et absolument délicieuse. On sent vraiment que la qualité et le souci du détail sont une priorité absolue ici. Un merci tout particulier au serveur grec plein de vie, Pedro, dont la gentillesse et la spontanéité apportent une vraie chaleur et une âme à cet endroit. Il s'assure que chaque client se sente complètement à l'aise. On est vraiment contents d'être venus, une vraie pépite pour Stavanger !

E EAM 707 394 avis · Local Guide · traduit 5 août 2025

Quelle pépite cachée dans la vieille ville, décor simple mais plutôt charmant, avec une ambiance agréable. Nous avions réservé, et on a été accueillis et installés rapidement. C'est une petite salle, et un restaurant populaire, donc la réservation est vivement conseillée. J'ai pris le Cuba Libre épicé : rafraîchissant. On avait choisi ce restaurant pour un dîner léger, à partager. La cuisine allait de très bonne à excellente, on a commandé, pour partager, la flatbread au fromage de chèvre et figue, ainsi que le sashimi de truite de mer. Les deux choix étaient bien préparés et avaient beaucoup de goût. On a vraiment apprécié les deux. Comme desserts, on a pris le lemon curd et la tarte au chocolat : délicieux, un plaisir de terminer un bon repas avec d'excellents choix sucrés. Il y a tellement de restaurants ici, mais si je reviens en ville, je retournerai sans hésiter dans cet établissement.

E Empiricists Academy 133 avis · Local Guide · traduit 29 septembre 2024

J'ai pris le plat de potiron façon marocaine avec couscous. J'y suis allée pendant le festival culinaire où ils proposaient un prix réduit. Ce plat était délicieux et a dépassé mes attentes. Tous les ingrédients étaient frais et la sauce très savoureuse. Le potiron était tendre et se mariait très bien avec la sauce. J'étais ravie du repas et je le recommanderais à nouveau au prix normal. Le serveur qui nous a servis était excellent ! On est arrivés quand c'était complet, il nous a réservé la prochaine table disponible et nous a dit de revenir dans 15 minutes avant de nous installer. Ma seule petite remarque, c'est que la photo utilisée pour annoncer le plat pendant le festival ne ressemblait pas du tout à celui qui nous a été servi. On aurait presque dit que la photo venait d'un plat similaire pris ailleurs.